Corn dogs o perritos de maíz



Los corn dogs o perritos de maíz, traducido directamente, son unas salchichas fritas rebozadas en una masa que se prepara con harina de maíz. Es una comida callejera típica de México y Estados Unidos. Yo los vi hace tiempo en Canal cocina y hace poco los volví a ver en pinterest ¡Y ya no pude resistirme! ¡Tenían tan buena pinta!

Además de que están riquísimos los corn dogs tienen la ventaja que se pueden comer con una sola mano y no manchan como los perritos calientes a los que estamos acostumbrados. Por eso se venden habitualmente en puestos callejeros y también son perfectos para fiestas o picnics. ¡Seguro que les encantan a todos los invitados!

Como os podéis imaginar, los acompañamientos perfectos son una ensalada verde, un buen ketchup y una cerveza fría ¡El kit perfecto!

¡Vamos con la receta!

Ingredientes

Para 12 unidades

Para la masa de maíz
150gr de harina de maíz. La marca más habitual es P.A.N, la misma que se utiliza para las arepas
50gr de harina de todo uso y un poco más.
60gr de azúcar
10gr de levadura
1/2 cdta. de sal
Pimienta recién molida
500 ml de leche
1 huevo
1 cdta. de miel

Además
12 salchichas (tipo Frankfurt)
Aceite abundante para freír



Cómo se hacen los corn dogs o perritos de maíz

1.- Comenzamos preparando la masa de maíz. En un bol mezclamos todos los ingredientes líquidos, es decir la leche, el huevo y la miel.

2.- Añadimos el resto de ingredientes sólidos a los líquidos y mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea, Pasamos la masa a un recipiente estrecho y alto, así nos será mas fácil hacer el rebozado. Yo utilicé vaso de la batidora.

3.- Insertamos cada frankfurt en una brocheta, las pasamos por harina y luego las rebozamos en la masa que hemos preparado.

4.- Las freímos en abundante aceite caliente (lo ideal son 180ºC) hasta que tomen color dorado. Los dejamos unos minutos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y los servimos con ketchup, mostaza o la salsa que más nos guste



¿Que? ¿Os ha gustado esta receta? ¡Pues animaos a hacerla! Y ya me contareis ;)

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en Facebook, Instagram, G+, Pinterest y Youtube. ¡Será por redes sociales!

Un abrazo



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Carnes ...

Vídeo receta de los perritos calientes de maíz o corn dogs caseros: Perritos calientes de maíz o corn dogs caseros Dificultad: fácil                    Raciones: 4-6 personas             Tiempo: 10 minutos Ingredientes: Salchichas tipo Frankfurt o Viena 75 gr de harina de trigo 75 gr de harina de maíz 1 huevo mediano 125-150 ml de leche aproximadamente 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sa ...

Carnes y aves Masas saladas Para picar ...

Las banderillas de salchicha, corn dogs o perritos de maiz , traducido directamente, son unas salchichas fritas rebozadas en una masa que se prepara con harina de maíz. Es una comida callejera típica de México, Estados Unidos y otros paises latinos. Yo los vi hace tiempo en Canal cocina y hace poco los volví a ver en Pinterest ¡Y ya no pude resistirme! ¡Tenían tan buena pinta! Además de que están ...

casera corn corndogs ...

CORN DOGS (PERRITOS DE MAÍZ). Receta muy americana, para darse un capricho muy de vez en cuando, fácil de hacer y les encantará a los más pequeños. Ingredientes: - 2 paquetes de salchichas de perrito caliente - 160 g de harina de trigo - 165 g de harina de maíz amarilla - 380 ml de leche (se añade mas según veamos) - 1 huevo - aceite de oliva - pimienta - sal Procedimiento: Mezclamos la harina de ...

Aperitivos-Entrantes

Corn dogs El corn dogs es un hot dog americano rebozado y frito. Es una salchicha rebozada y pinchada en un palo de brocheta o banderilla. Es bastante habitual ver los hot dogs en ferias, ya que esta receta llama mucho la atención, sobre todo a, los niños. Los corn dogs son una receta típica estadounidense que normalmente se realiza con salchichas Frankfurt. A continuación, tienes el cont ...

Aperitivos y entrantes Carnes Cocina fácil con Parmelia

Perritos calientes (Hot Dogs) con queso Preparar unos Perritos calientes (Hot Dogs) con queso es muy fácil y a quién no le apetece tomar de vez en cuando una comida rápida hecha en casa en donde controlas la calidad de los ingredientes y el resultado es realmente delicioso. Esta receta a parte de rica es muy pero que muy divertida y seguro que le gusta a cualquier miembro de la familia. Son perf ...

Comida Rápida Maíz Pimientos ...

Hot dogs La comida rápida suele ser la favorita de muchos, incluso si tratas de tener una alimentación balanceada, de vez en cuando puedes permitirte un plato un poco más alto en calorías, siempre y cuando no pases los límites de cantidad, así que por eso, hoy queremos mostrarte cómo preparar unos deliciosos Hot dogs en casa que quedarán mejores que los que podemos conseguir en la calle, y lo mejo ...

Aperitivos ARCHIVOS DE COCINA Masas ...

Estamos en julio, mes de celebraciones en Estados Unidos, principalmente por el 4th of july día en el que se rememora el día de la independencia de este país, por esto Gastronoming te trae una fácil, sabrosa y tradicional receta Yankee ya que pocos bocados, tentempiés, aperitivos… llámalos como quieras, pueden ser tan estadounidenses como estos Corn dogs, una receta muy fácil que consta en & ...

Carnes Pan Picoteo

Si, ya sé que muchos pensaréis "te has equivocado" "has puesto perrito crujiente en lugar de perrito caliente".. Y no es que me haya equivocado es que estos perritos que ya llevan el pan incorporado, además de calientes, están crujientes, por que le hemos puesto un rebozado especial y muy sencillo. Y no os voy a engañar. como receta es bien simple, pero como plato es genial, po ...

general

HOMEMADE CORN DOGS AND CHILI SAUCE Este segundo reto de Qué rico Mamá! ha estado un poco complicadillo. Nuestra anfitriona este mes ha sido Patricia Sánchez y su blog El recetario de mi cocina. Ella me ha hecho salir de mis habituales dulcecillos para llevarme a un mundo nuevo de recetas saladas para fiestas de cumpleaños. No es que no me guste lo salado, de hecho, por eso abrí nuestro nuevo ...

Carnes Masas Recetas por alergeno ...

Esta receta de perritos calientes sin leche y sin huevo es perfecta para niños. Preparo perritos calientes sin leche y sin huevo a menudo. Me parecen imprescindibles en reuniones infantiles o para comer fuera de casa. Son una apuesta segura. Si eliges las salchichas adecuadas, esta receta de perritos calientes es apta para alérgicos a la leche y alérgicos al huevo. Todavía no me he lanzado a hacer ...