Cocina

cosas que hacemos mal

2.259 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
cocina internacional cocina francesa consejos cocina

Cosas que has estado haciendo mal al cocinar

A la hora de cocinar, cada persona es un mundo. En función de sus gustos o de quién hemos aprendido a cocinar, tenemos unas costumbres u otras. Algunos cocinamos con más aceite, otros con menos o añadimos los ingredientes en una u otra fase. Sin embargo, existen una serie de leyes que todo buen cocinero debe respetar. Por eso, queremos hacer un repaso de los errores más comunes, para que así. ...

Postres y dulces (Indice)

Roscón de Reyes fácil

¡Casi no llego! Entre unas cosas y otras se he ha echado el tiempo encima. ¡Menos mal que este roscón de reyes es sencillo que si no... Hace ya unos años publiqué una receta de roscón de reyes ¡No digais nada de las fotos..! y también tenéis la receta del roscón de chocolate relleno de nata pero me apetecía hacerlo de nuevo este año que tengo algo de tiempo y, ya que estaba, grabar el video y publ ...

Alimentos Como preparar pasta Pastas ...

Cómo preparar pasta correctamente

Cocinar pasta es de las cosas que casi todo el mundo hace en la cocina, y es que parece muy simple. Pero es cierto, que es muy fácil cometer errores o hacerlo mal, y una pasta mal cocinada no resulta nada apetitosa, ni al paladar, ni a la vista.Con la práctica terminamos aprendiendo lo que funciona y lo que no, a través de ensayo y error, y cada quién desarrollará esa experticia de cómo reconocer. ...

Carnes Cerdo Cocina Española ...

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y su toque secreto

Hace algunos años, la carne de carrillera o carrillada (la mejilla o carrillo de la vaca o del cerdo) tenía mala fama y era una carne "de segunda".Afortunadamente, las cosas han cambiado y en muchos restaurantes se incluye como plato estrella en su carta, haciendo que se ponga de moda y aparezca como una preparación glamurosa e innovadora.Tengo varias recetas de carrilleras en el blog, como las Ca ...

Bundt Cake Frambuesas

Bundt Cake de Frambuesas

Buenos días ¿qué tal ha ido la semana? Yo hoy empiezo los exámenes, menos mal que sólo es hoy y mañana y luego ya entregas de trabajos y el Trabajo de Fin de Grado, pero eso lo puedo hacer en pijama desde casa.Hoy os traigo un Bundt que hice hace tiempo y que por una cosa y otra aún no os había enseñado. Os advierto que es muy adictivo, prácticamente me lo comí yo sola.Cada vez que iba a la cocina ...

Desayuno Dulces Galletas ...

¡Galletas, galletas!

Desde los comienzos de No sin mi taper, os he repetido una y otra vez que adoro las galletas. Creo que es una de las cosas que más me gusta hacer en la cocina. Suelen ser recetas bastante sencillas, con un índice de éxito alto y pocas posibilidades de hacer algo mal. Y además... ¿a quién no le gustan las galletas caseras?Por eso, hoy os traigo muchas galletas. En No sin mi taper tenéis muchas rece ...

Chocolate hojaldre huevos ...

super trenza de chocolate

A que es bonita! Esta trenza de chocolate está para chuparse los dedos.En la foto hasta parece pequeña, pero que no se engañe nadie, es tan grande que da perfectamente para 3-4 personas.Es de aquellas cosas que te da puro placer en hacerla.Porque?Es super rápida en hacer y ya se sabe que cuando hay chocolate por medio, es una maravilla comerla. Os lo aseguro.Lo único malo, se acaba en un momento y ...

CHOCOLATE

Fondue de chocolate y naranja

En Catalunya no suelen celebrar los santos, conozco muy pocas personas que lo hagan. Yo hace unos cuantos años que lo celebro todo, hasta lo más insignificante, "las cosas buenas hay que celebrarlas", que las malas llegan siempre sin avisar.Esta fondue la hago para ocasiones especiales, normalmente para los santos o "merendolas", queda muy muy rica, el toque del cítrico le da un sabor muy bueno y. ...

Menús semanales

Menú semanal XIII

¡13! ¡Mal número si no crece! ¿Sois supersticiosas? Yo no, ni tengo ninguna manía ni ritual. Esta semana ha sido más atareada de lo que es habitual en mi relajada vida. Tampoco es que haya sido una locura, ¿eh?, pero cuando estás acostumbrada a ir a tu ritmo y a tener tiempo para hacer tus cosas, salir de esa rutina supone que vayas corriendo a todas partes. Durante dos mañanas estuve participando ...

dulce magdalenas postre ...

¡La receta! Magdalenas caseras y esponjosas fáciles de hacer

Uno de mis desayunos favoritos, además de las palmeritas de hojaldre, son las magdalenas caseras. No es que las compradas sepan mal, todo lo contrario, pero a estas alturas, todos sabemos que no hay nada mejor que las cosas hechas en casa: sabemos lo que comemos, garantizamos su frescura y, además, están igual de sabrosas o incluso más ;)Por eso hoy os propongo una sencilla receta para hacer magda ...