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costilla al horno

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Costillas de ternera al horno

Se acabó la semana santa, ya podemos comer carne otra vez. Son unas costillas a fuego bajo, para que eliminen la grasa despacito y parte de ella pase a la carne a fin de que nos quede jugosa.Para 4 personas necesitaríamos:1.5 kg de costillas de ternera en tiras. Si son muy anchas las cortamos por la mitad5 dientes de ajos machacados2 hojas de laurel1 copa de Manzanilla de Sanlúcar1 copa de aguaUn. ...