Crema agria casera o Sour Cream

La crema agria o sour cream (en ingles) es un producto lácteo fermentado con ayuda de cultivos que tiene un sabor ácido y es muy usado en la cocina de Norte América como condimento, en salsas, cheesecakes y productos de panadería. En Mexico se conoce como crema y se usa en los tacos o enchiladas. Si no la consiguen en el supermercado pueden reemplazar la crema agria o sour cream de la siguiente fo ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 5 minutos Utensilios: Batidora o procesador ¡Muy buenas gastrolovers! Continúo con mi sección de básicos con los que podréis hacer otras recetas o acompañar otros platos. El básico de hoy es la Sour cream o Nata agria pero en una versión Raw o crudivegana. Es una receta súper simple pero que le dará un toque fresco y divertido a: Unas patatas al horno Una sop ...

El Sour Cream o Crema Agria, no siempre, la encontramos en supermercados, por eso para tenerla siempre a mano vamos a preparar nuestra crema agria casera, si no la vamos a utilizar en el momento, la podemos guardar en la nevera en un recipiente hermético, casi una semana, incluso congelarla. Este producto lácteo, todavía no es muy consumido en nuestro país, sin embargo es muy popular en la cocina ...

Hola hola!!! El post de hoy es de esos que te van a sacar de un apuro en más de una ocasión y es que hoy te enseño una forma rápida y sencilla  de preparar nata agria o sour cream. La nata agria o sur cream es un ingrediente que se usa mucho en la repostería, especialmente en la elaboración de bizcochos, helados y cheesecakes……es además la crema que se usa mucho en la comida mexicana p ...

Buenos días !!! Empiezan las vacaciones, bieeeen , una semanita por delante sin despertador que me va a venir genial para descansar y ponerme al día con un montón de cosas que tengo aparcadas... algo bueno hay que sacar de no viajar este año a España :( La receta de hoy no sé si es dulce o salada, sólo sé que el sabor es sorprendente y que no he probado un pan/ bizcocho tan esponjoso en mi vida. ...

La crema agria o sour cream es, para los que no la conozcáis, una salsa de una consistencia más o menos densa obtenida de la fermentación parcial de la nata que posee un ligero sabor ácido. Aunque se usa como condimento en algunas zonas de Europa del este y Rusia, a nosotros nos resulta más conocida por la comida tex mex: servida encima de los nachos, enchiladas, tacos, etc. A mí me encanta. De he ...

Hola Chic@s. Hoy para estos muffins o magdalenas voy a utilizar crema agria ¿Que es la crema agria? nos podemos preguntar..... Pues es una crema de leche fermentada con adición de sal y aditivos permitidos, su textura es suave, aromática y su sabor ácido. según la Wikipedia. Esta crema se puede usar para varias elaboraciones tanto dulces como saladas. También vamos aprovechando si tenemos unos pol ...

¡¡Vamos señores que vengo con recetas fáciles y resultonas!! ¡¡Pasen y vean!! ¡¡La receta de hoy no puede ser más simple y barata!! Esto sí que es una buena receta para estudiantes. ¡¡YESSSS!! Sé que a veces es complicado encontrar sour cream o crema agria para nuestras recetas y además no es que salga muy barata. Por eso, hoy traemos (redoble de tambores) ¡¡La receta!!. Venga, leña al mono que es ...

La carne de pollo es uno de los alimentos básico, me atrevería a decir que en todas las gastronomías de mundo, además de ser de costos más accesibles y su carne blanca lo hace más fácil de digerir por lo que es punto a favor a nuestro sistema digestivo y a nuestra salud en general. La ventaja de esta carne es que tenemos muchas formas de prepararlo para no caer en el aburrimiento, se puede hacer a ...

Por si no lo sabíais nos encanta la comida mexicana y los tacos son mi debilidad, por eso hacía tiempo que tenía ganas de probar una versión vegana y sin gluten, que fuera sencilla pero que estuviese igual de rica que la versión tradicional. Una vez más, la cocina vegana no nos ha decepcionado y tengo que deciros que es uno de los mejores tacos que he comido nunca, en serio, están para repetir, tr ...