Ingredientes.
2 calabacín y medio. Los míos eran de tamaño considerable.
1 cebolla y media.
1 patata mediana.
4 quesitos.Los mios desnatados.
1 pastilla de avecrem de pollo.
Aceite de oliva y sal.
Modo chef o matic pro.
Añadimos a la base de la cubeta un chorro de aceite de oliva y añadimos las verduras.
Añadir dos vasos medidores de agua (hastqa que queden casi cubiertos) y salamos al gusto.
Desmenuzar en el agua la pastilla de avecrem y programar en modo horno 20-25 minutos.
Añadir 4 quesitos y batir con la batidora.
Modo tradicional (olla express).
Pelamos, lavamos y troceamos los calabacines, la patata y la cebolla la cortamos en trozos grandes.
Añadimos a la olla un chorro de aceitede oliva y echamos las verduras.
Cubrimos con agua y añadimos la sal.
Desmenuzamos en el agua la pastilla de avecrem y ponemos al fuego, cuando empiece a hervir tapamos la olla y dejamos 15 minutos. Añadir 4 quesitos y batir con la batidora.
Esta versión de la receta es más light, pero también queda muy rico sofriendo previamente la cebolla, la patata y el calabacín y seguir el resto de los pasos.
Un saludo y espero que os guste.
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
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