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crema de castanas

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ACOMPAÑAMIENTOS COCINA FÁCIL MERMELADAS

Crema de castañas

El fin de semana del 14 de octubre de 2017 fue trágico para Galicia que vio como el fuego destruía una tremenda extensión de su bosque y acababa con la vida de cuatro de sus habitantes. La casualidad, en este caso desgraciada, nos hizo coincidir con ese terrible momento y, aunque vimos las llamas de forma lejana, hicimos el viaje de vuelta con la sensación de que algo muy grave estaba pasando.De a ...

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Garbanzos con castañas

Para hoy tengo una rica olla de verduras de temporada. Unas castañas con garbanzos y calabaza. Si, todavía quedan algunas castañas por ahí..., si tienes la oportunidad de comprarlas en algún puesto castañas asadas, puedes hacer esta rica olla de verduras.Este plato lo puedes comer solo o lo puedes servir como guarnición de alguna carne asada o pescado al horno. También puede ser un plato único si. ...

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Castañas con bacon

No puede ser más fácil esta receta. Castañas, bacon y miel, un poco de horno y tendremos un apertivo estupendo para iniciar cualquier comida. Hace tiempo que vi esta receta, con algún cambio a Dolores, de Mi Gran Diversión, y la tenía en la cabeza hasta que la he hecho. La única diferencia es que ella le pone sirope de arce y yo lo he sustituido por miel de flores. INGREDIENTES:CastañasBaconMiel d ...

Dulce Inspiración Galletas Recetas

Galletas Chocochips con Castañas

Nuestro viaje por el sur del Perú hizo que le agarremos cariño a las galletas gigantes de chocochips. La primera vez que comimos una juntos fue durante el trayecto rumbo a Machu Picchu, como parte del snack que incluía el servicio del tren. Tanto nos gustaron las galletas, que al pensar en qué postre le prepararía a Dani cuando regresáramos a Lima, lo primero que se me pasó por la cabeza fueron ...

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Crema de castañas

La crema de castañas es una especialidad francesa inventada por Clément Faugier, que pretendía aprovechar las castañas que se rompían al elaborar castañas confitadas o marrón glacé.Es una crema dulce muy similar a cualquier mermelada y que se usa para rellenar o acompañar tartas, creps o incluso comer así, sin mas.Combina muy bien con las carnes, especialmente con la de caza.Para la crema de casta ...

castaña sopa

Sopa crema de castañas

Los que me conocen saben perfectamente que no soy muy de "sopas", pero hay pocas cosas más reconfortantes en los fríos días del invierno. Esta receta es uno de nuestros últimos descubrimientos.Tenemos la suerte de tener un pequeño castaño en el jardín, así que cada año vamos incursionando en las formas de preparar las castañas. El primer año, no nos complicamos mucho y las asamos como hacíamos en. ...

Postre Tartas

Brazo de gitano con crema de castañas

Hace unos días mi querida amiga Natalia me regaló un tarro de crema de castañas de La Vieja Fábrica, alegando que seguramente yo sabría darle mejor uso que ella. La verdad es que es un producto que nunca he usado pero eché mano a "San Google" para buscar recetas. La verdad es que vi algunas interesantes, para una salsa acompañando una carne por ejemplo y, además me parece una idea genial, pero est ...

Postres

Bizcocho de castañas

En plena temporada de castañas no me he podido resistir a hacer un bizcocho tierno y esponjoso con este fruto seco que me encanta ya sea crudo, asado, cocido, etc. y que nos aporta vitaminas y nutrientes. Sencillamente delicioso.Ingredientes:250 gr de castañas peladas150 gr de azúcar3 huevos200 ml de nata liquida125 gr de mantequilla125 gr de harina1 sobre de levaduraazúcar glasPreparación:Cocem ...

Repostería

Barquitos con crema de castañas. Vídeo Receta

Los Barquitos fueron uno de mis dulces favoritos en mi niñez y hoy en día es una suerte poder prepararlo en casa de forma casera. Lo buen que tiene este dulce es que puedes hacer diferentes versiones y sabores para poder disfrutar de el con diferentes sensaciones. La preparación es la misma, pero el resultado es muy diferente.Hoy he elegido una crema de castañas para el relleno que sorprenderá a l ...

Dulces con horno crema de castaña hojaldre ...

Flores de castaña

Bon appétit amig@s,Hoy toca divertirse y hacer unas riquísimas figuras con masa de hojaldre para rellenarlas de una crema de castaña con vainilla. Son bastante simples de hacer y quedan espectaculares, una presentación de 10.Por supuesto utilizo una buena masa de hojaldre refrigerada (ahí radica el éxito del sabor) y en esta ocasión utilizo una crema que me encanta : la crema de castaña con vainil ...