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crema de chocolate

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Receta de crema

Crema de chocolate

Ingredientes:1 litro leche enteraRalladura de una naranja2 cucharaditas de vainilla (esencia o pasta)40 g maicena200 g azúcarUna pizca de sal40 g mantequilla270 g chocolate negro 70%Poner en un cazo la leche con la ralladura de naranja y la vainilla y calentar a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Retirar del fuego y dejar reposar mínimo 4 horas.Poner en un cazo 250 g leche fría infusion ...

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolateCrema pastelera de chocolate ,historia:En la receta de hoy vamos a aprender a hacer una deliciosa y versátil crema pastelera de chocolate. Es una receta básica en la repostería, tanto que se pueden hacer infinidad de postres con ella como comprobaréis en unos días, cuando publique unos bocaditos deliciosos que hice. Tartas, pasteles, hojaldres… las posibilidades para ut ...

La cosa más dulce

Tarta de filloas con crema y chocolate

Tarta de filloas Hoy está de cumpleaños la mitad de este blog. Así que hoy tocaba preparar una receta especial para celebrar su cumpleaños y cómo no, tenía que ser una tarta. Decidí prepararle esta tarta de filloas porque al fin y al cabo representa mucho de ella: de carácter gallego, tradicional pero moderna, sencilla pero elegante, dulce, irresistible como su chocolate y lo mejor es ir descubrié ...

Sin categoría

Torta húmeda de chocolate con crema de café

Hace unos días fuimos con mi marido a una tienda especializada en la venta de materiales para pastelería y me compré varios “chiches”. Entre ellos una cintura metálica para armar postres que siempre había querido Decidí estrenarla el fin de semana armando una torta húmeda de chocolate con crema de café ¡Y quedé aún más enamorada de esta herramienta! Los postres salen hermosos y super p ...

Cupcakes de Chocolate / Frosting de queso crema y Chocolate

Hola!!! quien no quiere de vez en cuando darse un gusto ó regalar a una persona especial unos deliciosos cupcakes? yo creo que todos!!! Por eso les traigo mi receta que en realidad es muy sencilla pero te gustara por lo facil y ademas lo humedos que resultan estos cupcakes con el frosting que es muy facil de preparar y exquisito!!!Les dejare por separado los ingredientes, el resultado final que es ...

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Profiteroles de crema de turrón y salsa de chocolate

Holaaa!Hoy traigo una receta perfecta para estas fechas. Son unos profiteroles rellenos de crema pastelera de turrón y una rica salsa de chocolate, que es una de esas recetas que empiezas a rebañar el bol, la espátula... La receta y los consejos son de "Webos Fritos" y os recomiendo echar un ojo a sus entradas sobre como hacer profiteroles y sobre masa choux ya que lo explica todo super bien.65 g ...

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Crema de naranja en lágrimas de chocolate

Un postre que no necesita mucho tiempo para prepararlo y que su resultado es delicioso y sorprendente, la combinación de chocolate y la crema de naranja es riquísima y nada pesada, para un día especial será un postre que no dejara a nadie indiferente. Ingredientes: . 500 ml Zumo de naranja recién exprimido 4 Yemas de huevo 120 g Azúcar 3 Hojas de gelatina neutra ó 6 g de grenetina (Depende ...

Dulces con horno Postres y dulces

Éclairs de crema con chocolate

Bon appétit amig@s,Desaparecen como unos relámpagos jaja, de ahí su nombre “éclairs”en francés. Suaves, super tiernos y plenamente adictivos. Creo que son junto a los donuts, bombas o berlinas los pastelitos que más rapidamente desaparecen en mi casa o que más se eligen cuando uno va a una pastelería. Y es que son super ligeros, rellenos de una estupenda crema pastelera y cubiertos de chocolate.¡U ...

con el café con frutas desayunos ...

Crema de chocolate blanco con manga

Esta crema de chocolate blanco con manga que he preparado te la recomiendo, porque es un postre muy rico de sabor y muy sencillo de elaborar. Cantidad: 8 vasitos (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 4 hojas de gelatina 1 tableta de chocolate blanco 100 gramos de azúc ...

Bizcocho recetas al horno Trucos-Ideas ...

Bizcocho con crema de chocolate

El bizcocho es una de las recetas que mejor van para cualquier ocasión.Ya sea para los desayunos, meriendas o incluso para acompañar con el café.Si hay una cosa que hago a menudo son bizcochos.Siempre intento variar para que no sea monótono, así que hoy he querido cambiar un poco la receta tradicional de un bizcocho básico.Como no podía faltar el chocolate, he decidido invitar a la receta la delic ...