Ingredientes
50 gr de cebolla
25 ml de aceite de oliva
200 gr de guisantes Bonduelle (en conserva)
180 ml de caldo de verduras
Sal
Pimienta
Crème fraîche (opcional)
Cacahuetes (opcional, pero muy recomendables! dan un toque riquísimo!)
Elaboración
En primer lugar, calentamos el aceite en una sartén y pochamos la cebolla picada. Cuando esté listo añadimos los guisantes (con cuidado de que no se nos doren!) y, seguidamente, el caldo, la sal y la pimienta. Dejamos cocer durante 5-10 minutos.
Pasado el tiempo, apagamos el fuego y trituramos hasta que nos quede una crema lisa.
Por último, añadimos la Crème fraîche y los cacahuetes y ¡ya está! Fácil, ¿verdad?
https://puntodenieve.blogspot.com.es/2016/01/crema-de-guisantes.html