Cocina

crema de mantequilla

11.342 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
cocina receta base Repostería ...

Crema de mantequilla

INGREDIENTES:250gr mantequilla3 huevos200gr de azúcarPREPARACIÓN:Mezclar los huevos con el azúcar y poner a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese. Retirar del fuego y remover fuerte para que pierda temperatura. Cuando esta fría, se mezcla con la mantequilla a punto de pomada batiendo hasta que todo queda unido.Perfumar si se quiere con licor de naranja, ron,kirsch o café soluble diluid ...

Cremas para rellenos

Crema de mantequilla (Buttercream)

La crema de mantequilla es una de las cremas para rellenar bizcochos, adornar cupcakes y tartas para celebraciones, también se llama (buttercream) dependiendo el país, yo la vengo elaborando de hace muchos años, no había el boom que hay ahora con lo de los copcakes y otros. Tiene una gran cantidad de utilidades en pastelería, ahora con los nuevos colores está mucho mejor, antes yo lo teñia con cho ...

Crema de mantequilla suiza con un toque yuzu

YUZU SWISS MERINGUE BUTTERCREAM(Scroll down for the English recipe)Me gusta poneros recetas de básicos para que podáis adaptarlas a vuestros gustos y os sirvan para muchas preparaciones. Esta vez os traigo una crema de mantequilla suiza para decorar tartas, pastelillos, cupcakes o cualquier otra preparación que se os ocurra.Hay muchas variantes de la crema de mantequilla. La crema de mantequilla s ...

Llambionaes Nutella

Crema Mantequilla de Nutella

Preparad la cuchara ¿Por qué? Muy sencillo, está tan suave y tan rica, que harás el doble de lo que necesitas para comerte el resto a cucharadas Es perfecta para rellenar magdalenas, tartas o cualquier otra Llambioná que necesite un poco de crema de mantequilla de Nutella Estaba haciendo las fotos y recogiendo con. ...

Dulces tartas

Tarta de crema de mantequilla #singluten

La crema de mantequilla utilizada para esta tarta no resulta nada empalagosa pues es mucho menor la proporción de azúcar con respecto a la mantequilla y, además, está diluída con leche.Es una receta que descubrí en uno de los libros de Thermomix y resulta muy fácil de trabajar, cosa que me preocupaba,Por primera vez hemos utilizado las boquillas rusas y nos han encantado... vamos que ya estamos pe ...

Dulce Frutos secos Galletas

Galletas de crema (mantequilla) de cacahuetes

Aunque últimamente no tengo demasiado tiempo para publicar nuevas recetas voy a intentar retomar el ritmo y dejar al menos una cada semana.Hoy les traigo nuevamente una de galletas, esta vez hechas con mantequilla o crema de cacahuete.Es de esos sabores que, o no te gustan o te encantan, y que puede usarse tanto en recetas dulces como saladas.También puedes consumirla tal y como lo hemos visto en. ...

Básicas

Crema de mantequilla de café

INGREDIENTES170 gr. de mantequilla en pomada140 gr. de azúcar50 ml de agua2 huevos L2 cucharadas de NescaféPREPARACIÓNBatir la mantequilla hasta tener una crema.Poner en un cazo a hervir el agua, el Nescafé y el azúcar. Ha de alcanzar 120º.Batir los huevos hasta espumar y en velocidad baja, echar el almíbar de café en hilo y dejar batir hasta que enfríe.Sin dejar de batir, añadir la mantequilla ha ...