Cocina

crema de mantequilla liquida

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Postres con chocolate Postres y dulces (Indice) Videorecetas

Coulant o bizcocho líquido de chocolate

¡Siiii! Estoy seguro que esa receta te va a encantar. Llámalo cómo quieras: Coulant, bizcocho liquido de chocolate, volcán de chocolate, Soufflé... Seguro que ya sabes de que hablo, ese bizcocho de chocolate que al meterle la cuchara se rompe y sale su interior liquido .. mmmhh! La versión original de este delicioso postre es del gran cocinero francés Michel Bras. Este chef patentó su creación b ...

Básicos paso a paso

CARAMELO LÍQUIDO

¡Buenas gente! ¿Qué tal va la semanita? Yo ando menos enredada, y es que estoy en "periodo de vacaciones" (entrecomilladas, si, jajaja). Así que estoy a tope con los fogones y el horno, preparando delicias para poder compartir con tod@s. Hace tiempo, me propuse compartir con tod@s las elaboraciones básicas en la cocina, así que hoy la receta va de eso. Hoy vamos a hacer algo súper básico para much ...

Ensalada mixta con sal líquida de cítricos

Como en casa no tenemos complejo de caracol, es necesario buscarse maneras para comer verdura, puesto que nuestro organismo necesita sus nutrientes.A causa de ello suelo buscar formas de realizar ensaladas poco habituales, añadirles polen, algas, sales diferentes, etc.Ingredientes (2 personas):½ pepino pequeño½ aguacate2 espárragos de lata gordos1 queso fresco pequeño1 patata cocida1 cucharada de. ...

conservas thermomix

Caramelo líquido con Thermomix

COMO HACER CARAMELO LIQUIDO EN THERMOMIXBuenos días a todos el otro día cuando publique el azúcar invertido , os comente que una de las razones por las que lo había hecho, es que era condición indispensable para hacer el caramelo liquido en el Thermomix, así que después de haber publicado en varias ocasiones postres con caramelo liquido, como el pijama, flan de dulce de leche, creo que ya es hora. ...

Receta de repostería Salsas dulces

Caramelo líquido

CARAMELO LÍQUIDOPara 4 flanerasCocción: 10 minIngredientes: 100 gr de azúcar blanco medio vaso de agua y dos cucharadas másProcedimiento:*Es importante que para esta receta use guantes de cocina ya que el caramelo líquido alcanza unas temperaturas entre los 170ºC y 200ºC y si te salpica en la mano te puede producir una quemadura importante.En primer lugar ponga a calentar el m ...

Ensalada líquida de remolacha y tomate

Se acerca el buen tiempo y con él, las ensaladas líquidas (salad shakes), que sorprenden en cualquier mesa, tienen una estupenda presentación y es una estupenda forma de tomar nutrientes de forma espectacular y en crudo.Ingredientes (4 personas):1 remolacha cocida2 tomates medianos madurosAceiteVinagrePimienta negra molidaSalAzúcarHierbabuena frescaPreparación:A pesar de la espectacularidad de la. ...

Trucos y básicos de cocina

Caramelo líquido para flan-¡Y cómo la sartén de caramelo!

¿Habéis echo alguna vez caramelo casero?¡Yo desde que descubrí lo fácil que es de hacer no lo cambio por nada!Es mucho más rico y económico porque mientras un bote de caramelo cuesta un promedio de 2 euros por unos 80 centimos que es lo que aproximadamente cuesta un paquete de azúcar tienes como mínimo para 4 veces de hacer caramelo.¡Si,si!¡Se que algunos diréis que ensucia mucho y es difícil de l ...

#acompañamiento Aperitivo Asturias ...

Croquetas Líquidas de Chosco de Tineo

Me chiflan las croquetas, me encanta que la crema esté muy líquida, son un poco más engorrosas de preparar que las normales, pero merece la pena. El engorro viene en la fritura en donde tienes que procurar tratarles con cuidado para que no exploten y suelten todo el líquido. He seguido mi receta de unas croquetas líquidas de jamón que os conté hace un montón y que tiene más de 10.000 visitas. Hoy. ...

recetas dulces trucos de cocina técnicas culinarias ...

Cómo hacer Caramelo seco y Caramelo líquido para postres

Receta Cómo hacer Caramelo para postres, si tienes que hacer un flan, budín de pan o cualquier otro postre esta es la receta para hacer el Caramelo paso a paso. El Caramelo puede ser seco o líquido según para qué lo uses. El caramelo líquido es ideal como salsa para rociar sobre postres como panqueques, crepes, pancakes, tartas… y el caramelo seco lo usamos para postres como flan ...

Aceite de Oliva Cocina Española Cocina Mediterránea ...

Aceite de Oliva, el oro líquido del mediterráneo (variedades de aceitunas y producción)

PEQUEÑOS ARTÍCULOSLos antiguos dijeron que el Mediterráneo empieza y se acaba con el olivo, pues es su terreno favorito para crecer. De su fruto obtenemos uno de los aceites vegetales más sanos que se conocen hasta ahora y a la vez, más económicos, pues con el calor se dilata y crece en la sartén, es el aceite que más veces se puede reutiliza ...