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crema de patatas

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CREMAS PLATOS DE CUCHARA VERDURAS

Crema de romanesco y patatas

La semana pasada estuvimos en maga corta, y esta semana tenemos lluvias, frío y nieves....por lo que seguimos necesitando platos de cuchara, y las cremas de verdura funcionan muy bien para combatir el frío. Esta vez la he preparado dando protagonismo a la romanesco, con un fondo de patatas y puerro salteados que recuerdan a la vichyssoise.INGREDIENTES:750 gr. de romanesco1 patata2 cebolletas2 puer ...

verdura crema

Crema de zanahorias y patatas

Con estos días de frío lo que mejor viene es tomar una sopa, una crema. Así que manos a la obra y he preparado una crema de verduras que es fácil de hacer , la preparas en media hora y con pocos ingredientes. Por ejemplo para una cena es perfecta, de sabor estupendo, con el puerro y el queso parmesano le damos un toque especial, probad a prepararla y me dais vuestra opinión.Vamos a cocinarrrrr.Ap ...

crema con puerros y patatas crema de avellanas crema de verduras

Crema de patatas con avellanas

Necesitaba un primer plato calentito y sencillo, me acorde de esta crema que me encantaba y que hacía más de mil años que no preparaba. Dicho y hecho. Es de esas cremas, que si las pruebas, te encantan. Tiene todo el sabor de la verdura y ese toque que solo dan los frutos secos, como en este caso, las avellanas y que le dan un sabor especial, siempre las prefiero, si puede ser, claro, a las almend ...

RECETAS CON PATATAS

Patatas con crema de queso y jamón

Este receta de patatas con crema de queso y jamón se puede preparar con patatas fritas, asadas y hasta cocidas, a tu gusto. Nosotros hemos asado unas patatas en el horno y luego las hemos troceado antes de salsearlas. INGREDIENTES para 4 personas 4 patatas medianas 200 gr de queso para fundir (puede ser queso rallado o en lonchas, el mejor para esta receta es el queso Cheddar. Si usas un variado ...

Cecomix Cocina de temporada Cocina tradicional ...

Crema de apio, puerro y patata

Nos encantan las cremas de verduras, es un hecho. Y ésta que os traigo hoy es una de las favoritas en casa. El intenso sabor a apio y la cremosidad de la nata hacen de este primer plato una propuesta muy interesante para los menús invernales y ayudarán a que los más pequeños de la casa coman verduras sin protestar.Por supuesto, si queréis rebajar el aporte calórico, podéis cambiar la nata por la v ...

brocolis dieta sopas y cremas ...

Crema de brócolis con cebolla y patatas

Primer domingo del mes y yo sigo con mi cocina sana, comiendo muchísimas verduras, probando platos nuevos como este que os traigo hoy, propuesta saludables, ligeras, que alimentan y no alteran mi paladar que como os he contado está muy delicado o mejor dicho cambiando. Me consuela pensar que es algo temporal y no porque me pese comer verduras, ya que es algo que me encanta, más bien por todo l ...

FRUTA SOPAS Y CALDOS VERDURAS

Crema de patata y manzana

Crema de Patatas FácilHoy vamos a preparar una deliciosa crema de patatas, suave y deliciosa. En casa van apeteciendo cada vez más este tipo de platos de cuchara con la llegada del otoño. Nosotros la disfrutamos hoy como entrante de un menú sano pero también puede ser un plato estupendo para la cena. Le di un toque crujiente con unos panetines sabor pimentón, le van de maravilla a esta crema liger ...

carnes cocina japonesa

TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA DE PATATA

TATAKI DE SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA DE PATATAEl tataki es uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa. Es un plato muy extendido en el mundo, y se suele hacer de atún, a ser posible atún rojo. Hoy vamos a preparar una fusión de cocinas, voy a preparar un tataki pero de carne, de solomillo de cerdo- a ser posible ibérico- y cuando lo probéis no dejareis ni una micra en el plato, jeje.. ...

antelación cuchareo DIETA ...

Crema de col y patata

Otra crema, las hay para no repetir ni un día! En este caso, aprovechando una col que se iba quedando arrinconada en la nevera, me ha encantado...la haré muchas más veces!TRADICIONALIngredientes:1 col2 patatassal3 quesitospimientaPreparación:- Hervir la col con las dos patatas peladas y troceadas, unos 20 minutos- Deshechar parte del líquido de hervir (a vuestro gusto si la queréis más o menos esp ...

cocinillas cremas habas ...

Crema de nabo y patata con habitas tiernas y aceite de hinojo

Ésta es una receta de aprovechamiento, o sea, no sabemos qué hacer para comer, o no lo tenemos previsto, y tiramos de inventiva. Miramos en la nevera y en la despensa, echamos un ojo a lo que hay en la huerta y elaboramos un plato rico con lo que tenemos a mano. Vamos allá. Necesitamos: - Uno o varios nabos de mesa dependiendo del tamaño y de los comensales. Yo he utilizado uno grand ...