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crema de puerros

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Crema de puerros

La crema de puerros es una receta más que popular, sencilla, suave, cremosa…ideal para cualquier época del año, y lo cierto es que poco más hay que decir de ella. No se si ya lo comenté en una entrada anterior, yo suelo siempre empezar mis comidas y cenas con una crema de verduras o una ensalada, es una manera muy sencilla de asegurarte de que consumes una mínima cantidad de verduras al día, ...

ENTRANTES SOPAS Y CREMAS THERMOMIX

Crema fría de puerros

Vengo bastante tarde con la receta del lunes. Por eso he pensado en algo facilito, refrescante y rico. Además, hace tanto calor que pocos nos atreveríamos a tomar platos calientes. De esta crema hay mil versiones diferentes, que si fría, que si caliente, con cebolla, sin ella, con mantequilla, con AOVE, con las dos cosas, con manzana, con leche, con nata ... Una infinidad de ellas podemos encont ...

RECETAS

Crema de puerros

La última entrada que publiqué era dulce, unos ricos ALFAJORES, pero claro, también sé, que hay gente que le gusta la comida un poco más "sana", así que prometí algo de verdura y aquí vengo con esta rica crema de puerros que está muy buena, son ingredientes básicos, sanos y una receta muy fácil de hacer y si la acompañas de unos ricos picatostes caseros ya será el remate.Crema de puerros con picat ...

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Vichyssoise, crema de puerros

Antes de que se termine del todo el verano quería poneros esta crema de puerros que me encanta.La vichyssoise es una crema fría que se hace principalmente con solo 3 ingredientes, puerros, patata y nata. Es muy sencilla de preparar y tanto en verano como en invierno, va de categoría tenerla hecha en la nevera, para llegar a casa y tomarla fría o caliente.Yo soy muy de cuchara, me encanta empezar u ...

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Vichyssoise o crema de puerros

La vichyssoise o crema de puerros es un plato muy fácil de preparar y que podemos cocinar con antelación, ya que la podemos comer fría. Ahora, en verano, es una excelente opción para un primer plato o como una cena ligera acompañada de unas pechugas de pollo o un trozo de salmón la plancha.Para esta receta, utilizarás la parte más blanca del puerro, pero no se te ocurra tirar la parte verde! La pu ...

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Crema de puerros, peras y gorgonzola

Esta semana hemos preparado una crema con algunos ingredientes un poco diferentes, el resultado ha sido excelente, además puedes tomarla tanto en verano, fresquita como en otoño e invierno caliente.Es una vichyssoise un poco diferente, se tiene que jugar con los ingredientes sobre todo el queso en función de los gustos de cada uno. A nosotros nos gusta suave que se note pero que no se coma todo. ...

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Vichyssoise (crema fría de puerros)

Vamos comenzando con ideas fresquítas pensando en los días calurosos que se nos vienen encima. Me encantan estas elaboraciones que pueden quedar hechas y al llegar, cansad@s de trabajar, sólo tenemos que abrir la nevera y servirnos un rico plato. La receta de hoy es una crema fría de puerros, llamada vichyssoise y conocida en todo el mundo, se elabora con ingredientes básicos y resulta muy asequi ...

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Crema de puerros. Receta saludable

Me encantan las cremas de verduras porque resultan súper reconfortantes (sobre todo si son calentitas y las tomamos en los meses más fríos), son platos saludables y además admiten una cantidad diría que infinita de combinaciones entre diferentes verduras, las especias y hierbas que podemos añadirles, y por último los ingredientes o “tropezones” que les añadimos a modo de acompañamiento ...

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Crema de maíz y puerro

Seguimos con las recetas sanas, ligeras y de cuchara. No lo puedo negar, me encantan las cremas, las sopas....todos los platos de cuchara, sea verano o invierno, frías o calientes (aunque prefiero estas últimas).Hoy os pongo una crema de maíz, puerro y un poquito de patata que está de lo más rica, y como el maíz es una gran fuente de fibra, nos ayuda en cualquier dieta que sigamos.Conservas de maí ...