Crema de puerros, avellanas y gorgonzola

Esta semana hemos preparado una crema con algunos ingredientes un poco diferentes, el resultado ha sido excelente, además puedes tomarla tanto en verano, fresquita como en otoño e invierno caliente. Es una vichyssoise un poco diferente, se tiene que jugar con los ingredientes sobre todo el queso en función de los gustos de cada uno. A nosotros nos gusta suave que se note pero que no se coma todo ...

Si deseas hacer una receta de crema de calabaza en casa, tienes una forma muy fácil y sana de hacerla. Le he añadido verduras y queso gorgonzola para realzar el sabor. Receta de crema de calabaza y queso gorgonzola Ingredientes para la receta de crema de calabaza 900 gr. Calabaza 125 gr. Queso gorgonzola 150 gr. Zanahoria 100 ml. Leche evaporada 100 ml. Zumo de mandarina 1 Puerro 1 Cebolla Aceite ...

Desde hace tiempo quería probar la mezcla de sabores entre pera y queso gorgonzola. Había visto que se podía hacer con pasta, en ensaladas... Así que finalmente me he decidido por esta fantástica receta. He de confesaros que me ha parecido exquisita. Ingredientes: (2 ensaladas indv.) - Lechugas variadas - 1 puñado de nueces - 1 pera grande *Recomiendo las que son duras pero jugosas. La variedad c ...

Esta vez os traigo una receta de Marta Miranda: la he replicado prácticamente igual, y está espectacular. Si no que le pregunten a mi hijo: se ha desayunado 3 buenas tostadas con una generosa capa de crema... Necesitamos: 200 g de avellanas tostadas 400 g de chocolate de cobertura con 52% mínimo de cacao 50 ml de aceite de oliva 0,4 de acidez Una pizca de sal Una pizca de esencia de vainilla 1. T ...

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de Pasta Casarecce, 150 gr. de alcachofas, 60 gr. de queso gorgonzola, 40 gr. de panceta/beicon, chalote, brandy, pimienta, sal y aceite. El formato de pasta, que se llama Casarecce (caseras), es una pasta seca, que se puede sustituir con cualquier otro formato, en general, cuando vivía en Madrid, solía encontrarlas en algún Corte Ingles. Poner la olla con el ...

Hoy toca gnocchi , un plato sencillo , económico y rápido de preparar, pero sin perder la calidad, que es lo que sin duda nos ofrece COSAS DE PASTA, he tenido el gusto de conocer algunos de sus productos, de los que estoy encantado. Es una empresa de distribución y venta de productos italianos. Su catálogo abarca una amplia selección de marcas de gran prestigio .Echarle un vistazo. Para la rece ...

Delicioso primer plato. Una crema suave que contrasta con el crujiente de los picatostes, ideal para estos días de frío, muy rápido y fácil de preparar. Ingredientes: Calabacines medianos ? 2Cebolla ? ½Patata ? 1Quesitos ? 2Agua - ½ Litro (o caldo de verduras)Aceite ? 3 CucharadasSal Picatostes: Pan molde ? 2 RebanadasAceite para freírlosPreparación: Cortar la cebolla en juliana y en la olla ...

Que maravillosa alternativa nos ofrece Giovanni Rana con estos Gnocchi Ripieni,en esta ocasión son estos pero tienen otras variedades que podrás preparar en solo 5 minutos. Los gnocchis entran en la categoría de las pastas y se elaboran con patata  (pueden ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera ) y queso de ricota (con o sin espinacas)y se acompañan con salsa de tomate,mant ...

Ingredientes para 4 personas: 2 peras, 50 gr. de queso gorgonzola, mantequilla, 1 cuchara de miel, pimienta. Un aperitivo original, con un contraste delicado y un sabor perfecto para beber un cava bien frío. Limpiar las peras y cortar en taquitos. En una sartén, poner un poco de mantequilla. Añadir la pera y saltear. Después de unos minutos, agregar la cuchara de miel. Saltear, remover durante ...

Quien me iba a decir a mi que me iba a volver loca esta crema. Nunca y cuando digo nunca es nunca, le había echado nata a un puré. Quesos, leche, sí, pero nata, nunca. Sólo la empleaba para cocinar al fuego, bueno, ya me entendéis...Ya sé que la mayoría de vosotros sí que la usaréis, pero como para mí es la primera vez, me he vuelto loca. Otra cosa a añadir es que nunca había hecho una crema o un ...