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crema de setas

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De Cuchara: Cremas guisos y sopas Typical Spanish Verduras

Crema de setas

Me encanta el ingrediente de este mes en La cocina Typical Spanish, y es que la setas y hongos varios me rechiflan. A la plancha, con huevo y chorizo, en crema, crudas en ensalada... Cualquier variedad y excusa es buena para degustar un buen plato de setas.Época de recolecta y de abundancia en las fruterías. Aunque yo soy más de lo segundo. Lo de salir al campo a recogerlas después de un día de ll ...

Dificultad media Entrantes Primeros platos

Canelones de jamón con crema de setas

Canelones de jamón con crema de setasCanelones de jamón con crema de setas ,historia:Reconozco que ya publiqué la mejor receta del mundo para comer jamón ibérico, pero me empezó a picar el gusanillo y puse mi enorme cabeza a pensar, espero que os guste el resultado de mis pensamientos.Ya lo he probado, me la he jugado un poco porque no conozco de nadie que haya hecho nunca este plato y solo podía. ...

En la cazuela Sopas cremas y potajes ...

Crema de puerro con setas y bacon

Parece que el otoño se resiste a traernos su típico clima frío y desapacible, aún así van apeteciendo platos de cuchara que nos entonen el cuerpo. Por eso he hecho esta crema de puerro con setas y bacon.Es ideal como entrante para la cena o la comida, es ligera, nutritiva y está riquísima, no se le puede pedir más. Un plato calentito para toda la familia.No tiene ninguna complicación y se hace ráp ...

Cocina baja en calorías Sopas y Cremas Verduras y hortalizas

Crema de zanahorias con setas

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta que no pensaba yo que estaba tan buena. Las setas le dan el toque mágico para convertir unas simples zanahorias en una crema deliciosa. Pertenece a la colección de recetas bajas en calorías y de las que repetiré. Pocos ingredientes y sencillos de cocinar. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas:500 gr de zanahorias, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 bo ...

segundos platos carnes

Codornices rellenas de crema de setas

  Que tal, hola a todos como estais, hoy traigo una pequeña ave familia de las galliforme, se trata de la codorniz y vamos a rellenarlas con una crema de setas de cardos la cocinaremos con un variado de julianas de verduras bañada por un buen Rioja. Con la crema sobrante para el relleno que casi seguro os sobrara podeis hacer unas pequeñas croquetas que estoy seguro que os va ...

Estrella Facilonas crepes ...

Crepes de lacón, setas y queso crema

Los crepes, unas tortillas de harina huevos y leche, originarios de la Bretaña francesa.Hoy en día se encuentran introducidos en las cocinas de medio mundo con un nombre u otro.Pueden ser dulces o salados y estar rellenos de cualquier cosa, en esta ocasión los hemos hecho salados.Son idóneos para desayunos, meriendas, entrantes o postres dependiendo del relleno que lleven.Además, resultan muy rápi ...

Comfort Food Cremas calientes De temporada ...

Crema de setas (Thermomix y tradicional)

Posted by: Gemma BioscaCuantas veces nos pasa que compramos algún ingrediente para hacer x plato y se nos olvida por completo en el fondo de la nevera! No es que me pase mucho, pero alguna vez me pasa y me da mucha rabia. De ahí "nació" esta crema de champiñones....y ya forma parte de la familia en casa de cremas y sopas que solemos tomar cada semana..además de muy buena, es de temporada si la hac ...

Entrantes Tapas y Pinchos Salado

Setas con crema de Coñac

Época de setas, así que vamos a aprovecharlas, aunque este año por el momento hay pocas...IngredientesCeps (Boletus Edulis)Aceite2 cucharadas de brandy (coñac)50 ml de nata líquidaQueso parmesano PerejilPreparaciónLimpiamos bien los ceps, (sin lavarlos) con un papel de cocina húmedo. Si la parte inferioir donde lleva la esponja está de color oscruro, yo la retiro.Laminamos los ceps finittos.En una ...