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crema de setas

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De Cuchara: Cremas guisos y sopas Typical Spanish Verduras

Crema de setas

Me encanta el ingrediente de este mes en La cocina Typical Spanish, y es que la setas y hongos varios me rechiflan. A la plancha, con huevo y chorizo, en crema, crudas en ensalada... Cualquier variedad y excusa es buena para degustar un buen plato de setas.Época de recolecta y de abundancia en las fruterías. Aunque yo soy más de lo segundo. Lo de salir al campo a recogerlas después de un día de ll ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Crema de setas

Receta Crema de SetasAutor Claudia PaoliniRaciones 6-8Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Setas variadas1 Cebolla1 Zanahoria1 Puerro2 dientes de Ajo250ml de Caldo200ml de Leche evaporada o nata para cocinar1 pizca de Pimienta1 pizca de Nuez moscada1 cucharadita de Sal1 cucharada sopera de Perejil picado20ml de Aceite de olivaHola! Preparamos una crema de setas. Seguro que nos viene muy ...

Estrella Facilonas crepes ...

Crepes de lacón, setas y queso crema

Los crepes, unas tortillas de harina huevos y leche, originarios de la Bretaña francesa.Hoy en día se encuentran introducidos en las cocinas de medio mundo con un nombre u otro.Pueden ser dulces o salados y estar rellenos de cualquier cosa, en esta ocasión los hemos hecho salados.Son idóneos para desayunos, meriendas, entrantes o postres dependiendo del relleno que lleven.Además, resultan muy rápi ...

Aperitivos crema de garbanzos con setas

Crema de garbanzos con setas

Una rica Crema de garbanzos con setas para servir de aperitivo, tapa, snack tipo cuchara…lo que cada cual quiera.Se hace con ingredientes que tenemos en la despensa, como el típico tarro de garbanzos y con setas que pueden ser frescas o en conserva. Con esto y poquito más obtenemos un bocado exquisito. Naturalmente si lo quieren hacer más gourmet, utilizaremos unos garbanzos secos, que hidra ...

Dificultad media Entrantes Primeros platos

Canelones de jamón con crema de setas

Canelones de jamón con crema de setasCanelones de jamón con crema de setas ,historia:Reconozco que ya publiqué la mejor receta del mundo para comer jamón ibérico, pero me empezó a picar el gusanillo y puse mi enorme cabeza a pensar, espero que os guste el resultado de mis pensamientos.Ya lo he probado, me la he jugado un poco porque no conozco de nadie que haya hecho nunca este plato y solo podía. ...

PRIMEROS PLATOS VEGETALES

Crema de setas con crujiente de jamón

Ingredientes:150 g de setas surtidasChampiñones1 cebolla1/2 l caldo verduras 100 ml leche evaporada2 lonchas jamón serranosalaceite En un cazo con un chorrito de aceite salteamos la cebolla troceada.Limpiamos bien las setas y junto a los champiñones los incorporamos a la cazuela de la cebolla.Salpimentamos, añadimos el caldo de verduras y dejamos que se cocinen. (Hay que darle el espesor que desea ...

En la cazuela Sopas cremas y potajes ...

Crema de puerro con setas y bacon

Parece que el otoño se resiste a traernos su típico clima frío y desapacible, aún así van apeteciendo platos de cuchara que nos entonen el cuerpo. Por eso he hecho esta crema de puerro con setas y bacon.Es ideal como entrante para la cena o la comida, es ligera, nutritiva y está riquísima, no se le puede pedir más. Un plato calentito para toda la familia.No tiene ninguna complicación y se hace ráp ...

Cremas saladas

Crema de patatas con salteado de setas y aceite de cebollino

De la patata existen miles de diferentes variedades. es un tubérculo tan versátil, que se puede comer de forma sencilla y cómoda como un clásico puré de patatas, o hervidas simplemente con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, o también pude ser un plato exclusivo y convertirse en esencia de la transgresión, o en las clásicas patatas fritas francesas.La patata puede estar presente en. ...