Crema de zanahoria y lentejas rojas

Llevaba tiempo detrás de preparar estas lentejas y ha llegado la hora; el resultado ha sido un plato muy sabroso que nos ha encantado a todos en casa. No pierdas la ocasión de preparar estas lentejas rojas con verdura, seguro que no te van a defraudar. ¿Quieres ver cómo las he preparado yo? Receta de lentejas rojas con verduras Ingredientes para 4 personas: 300 g de lentejas rojas 1 puerro 1 zanah ...

Si os encantan los sabores orientales y un poquito picantes, estas lentejas las vais a adorar. Nunca había cocinado las lentejas rojas y merece la pena tenerlas en cuenta. (Aunque realmente, más que rojas son anaranjadas, color salmón) Al noo tener la piel, se digieren mejor que las comunes, manteniendo todas sus propiedades y son ideales para las sopas, cremas y purés. La mezcla de sabores que os ...

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes vamos a homenajear al blog de una querida amiga Mavi, de Mandarinas y Miel, me he recorrido su cocina de punta a punta y para homenajearla he escogido estas alubias rojas estofadas Con esta legumbre rica en especies, se preparan igualmente sabrosos guisos. Dado ...

Aquí estamos de nuevo, es día 10 y como cada mes en este día llega el reto de La Cocina Typical Spanish, afortunadamente he podido participar ya que en los dos retos anteriores no pude hacerlo. Este mes la "cosa va de legumbres", riquísimas y que con este frío nos sientan estupendamente. En este caso he elegido unas lentejas rojas que van estupendamente para preparar purés o cremas ya qu ...

Buenas a todos y feliz lunes, empezamos la semana y para todos es difícil enfrentarse a los lunes, cuesta hasta ponerse a escribir recetas pero esta la tenía pendiente de hace unos días. La sopa de lentejas rojas es una receta que aprendí en los cursos que hice en Barcelona el año pasado por estas fechas con Montse Bradford, unas recetas de cocina energética que resultaron ser muy interesantes y a ...

Con leche de coco Con esta sopa crema de lentejas rojas, no van a poder decirte que la sopa no les gusta, ya que es tan colorida y sabrosa , llena de aroma y una textura cremosa que le da la leche de coco. En mi casa toda comida comenzaba con sopa, y muchas veces era sopa crema, de coliflor, de arvejas, de lentejas, pero no conocía la de lentejas rojas. A favor Su sabor es más delicado que la lent ...

Abre tu mente más allá del clásico guiso de lentejas y descubre de la mano de Susana cómo hacer una deliciosa crema de lentejas muy ligera y sin grasa añadida. Una receta muy sana y muy económica. No te olvides de consumir legumbres, son baratas y se pueden comer de muchas maneras, solo tienes que descubrirlas. Crema de lentejas light 0% grasa (por Susana) Soy muy fan de las legumbres y cada vez q ...

No me explico cómo he tardado tanto en compartir con vosotros mis carbonara preferidos pero bueno nunca es tarde. Son sin nata y muy fáciles de preparar. Lo único que es condición necesaria y obligatoria es no saltarse ningún paso y comprar buen producto, que sea fresco. Nada de bacon comercial, hoy panceta ibérica, huevos de corral, buena pasta y parmesano fresco para rallar en casa. Así ya podem ...

Aprovechando que el próximo día 11 de febrero es el día de la legumbre, desde Saboresfera y Caldo Aneto nos han lanzado el reto de cocinar durante este mes una receta con este ingrediente. Como ya os he comentado en varias ocasiones, en casa somos muy de cuchara y las legumbres las comemos durante todo el año, tanto en frío como en caliente porque nos encantan a todos. Para esta ocasión vamos a p ...

Hoy es 10 de febrero, día de la legumbre y para celebrarlo vamos a preparar una receta con lentejas, una de las legumbres que más me gustan. ¿Me acompañas a la cocina para preparar una crema de lentejas y zanahorias? Los ingredientes que vamos a necesitar para cuatro personas son: 2 zanahorias 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 l de caldo de zanahorias 400 g de lentejas c ...