Crema de zanahoria

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CREMA DE ZANAHORIA. Las cremas de verdura nos ofrecen un plato lleno de nutrientes, de digestión fácil y que nos ayudan a dar la verdura de forma camuflada a los más reticentes. Además este tipo de cremas están ricas para tomar bien calientes, templadas e incluso frías, por lo que nos vienen genial en cualquier época del año.

22.04.16 Crema de zanahoria (6)


Ingredientes:

6 zanahorias

1 patata

Medio calabacín

Media cebolla

sal

pimienta

aceite de oliva virgen extra

agua
Elaboración:

Ponemos a calentar una olla con un litro de agua, sal y un chorrete de aceite de oliva virgen extra.

Pelamos, lavamos y troceamos las zanahorias, la patata, el calabacín y la cebolla. Las añadimos a la olla que tenemos al fuego. Ponemos un toque de pimienta.

Dejamos cocer, hirviendo al menos, durante 20 minutos. Una vez que estén las verduritas bien cocidas y se haya evaporado parte del caldo pasamos la batidora hasta obtener una crema fina, si es necesario, lo pasamos después por el chino.

Ya tenemos lista para servir nuestra Crema de zanahoria.

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA

¡Hola cocinitas!

¡Menuda exquisitez!

Soy de las que pienso que tener un plato de estos en el congelador es de aventajados.

Para un primer plato,  es una maravilla y de segundo podemos tomar un pescado o carne incluso sin necesidad de guarnición.

Hay tanta variedad para preparar un buen puré (calabaza, calabacín, brócoli, etc.…) como mas nos guste y a disfrutar de todas las vitaminas y minerales.

Un saludo cocinitas

Muchas gracias

Manzanasada

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El vino albariño se convierte en el acompañante perfecto para casi cualquier plato, pero siempre hay combinaciones infalibles que no te puedes perder. ¿Quieres saber cómo maridar el albariño? Pues sig ...

Etiquetas: Platos de Cuchara

Recomendamos

Relacionado

Verduras y Ensaladas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar MONTADITOS DE BERENJENA. Una bonita forma de presentar verdura al horno, nos va a ayudar a acompañar otros platos creando una guarnición vistosa o bien, como entrante. Sea como sea nos queda un bocado delicioso, jugoso, sabroso y apetecible. Menú de Hoy: Gazpacho andaluz a la antigua, montaditos de berenjena con merluza al horno. De postre Copa de mousse blanc ...

primeros platos antelación guarnición ...

Una receta estupendísima para cenar, que si queréis esconder todavía más la verdura para los niños, solamente hay que picarla más pequeñita, está deliciosa con la mezcla de sabores y queda muy bonita para un picoteo. TRADICIONAL Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 bulbo de hinojo 1 cebolla 1 tomate 1 calabacín 3 huevos aceite 200g. queso para untar queso rallado para gratinar orégano sal pimienta ...

Verduras y Ensaladas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar PASTEL DE CALABACÍN. Quién ha dicho que comer verdura es aburrido? Si preparas este sabroso pastel no volverás a pensar eso!!. Podemos enganchar a nuestros peques a la verdura con platos como este. Menú de Hoy*: Sopa Minestrone, pastel de calabacín. De postre un yogur. Ingredientes: Calabacín Jamón york Queso en lonchas (he usado edam y gouda) Salsa de tomate ...

Pastas y Arroces

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un delicioso ARROZ INTEGRAL CON SALSA DE VERDURA. El arroz integral requiere un acompañamiento lleno de sabor así que la salsa de verdura será el complemento perfecto. La cocción del arroz integral es algo más lenta que la del arroz blanco, pero merece la pena emplear ese tiempo porque es muy beneficioso para nuestro organismo. Agilizamos su cocción si lo deja ...

Verduras y Ensaladas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unos deliciosos MUFFINS DE ACELGAS. Aquí tenéis una opción perfecta para introducir la verdura en la dieta de los más reticentes, así también os puede servir también nuestra receta de Muffins de pavo, espárragos y setas. Menú de Hoy: Ensalada de pasta con pollo y salsa de yogur, muffins de acelgas y de postre manzana asada. Ingredientes: 250 g. de acelgas coci ...

Verduras y Ensaladas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una PARRILLADA DE VERDURA. Esta parrillada es una opción sana, ligera y deliciosa para realizar una barbacoa baja en calorías, para acompañar otros platos o para degustar sin más. Menú de Hoy: Parrillada de verduras, Pez espada a la plancha. De postre una fruta de temporada. Ingredientes: Calabacín Berenjena Cebolla Espárragos Tomate Setas Sal Pimienta Aove Zu ...

Pastas y Arroces

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FIDEOS CHINOS CON GAMBAS Y VERDURA. De vez en cuando nos gusta preparar comida china en casa, solemos hacer un día temático y hacemos varias recetas, esta es una de nuestras preferidas, el resultado increíble, pero, probad a cocinarlos y juzgar por vosotros mismos. Súper ricos!! Menú de Hoy: Fideos chinos con gambas y verdura, Pollo con Almendras. De postre fr ...

Platos de Cuchara

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un ESTOFADO DE CARNE DE CERDO CON VERDURA. Se trata de una plato bastante económico y fácil de preparar. Podemos usar la verdura que tengamos a mano, de temporada, o incluso menestra de la que venden congelada si no tenemos fresca. Menú de Hoy: Gazpacho, Estofado de carne de cerdo con verdura. De postre manzana asada. Ingredientes: Patatas Magro de cerdo corta ...

Pescados

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar BACALAO REBOZADO CON TARTALETA DE VERDURA. Estamos en días de cocinar bacalao y os ofrecemos un plato con un rebozado sencillo y con una guarnición bastante original y rica. Menú de Hoy*: Bacalao rebozado con tartaleta de verdura, Ensalada de arroz  y de postre Fruta de temporada. Ingredientes para el bacalao rebozado: Bacalao en trozos desalado Huevo Harina A ...

Pastas y Arroces

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar PASTA INTEGRAL CON SALSA PESTO DE ESPINACAS. Un plato lleno de ventajas nutricionales como muy bien nos explica hoy nuestra experta Manzanasada. La salsa pesto de espinacas está muy rica y le aporta todo el sabor al plato. Menú de Hoy: Crema de calabacín, Pasta integral con salsa pesto de espinacas y gelatina de frutas. Ingredientes: Pasta integral Espinacas f ...