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crema moka

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Frosting de Café o Crema moka

Receta de frosting de café o Crema Moka, una crema de café ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes. Muy fácil de hacer, delicioso y suave ¡Anímate a probarlo! A diferencia de una buttercream o crema de mantequilla, este frosting de café al llevar queso crema no queda para nada pesado y es ideal para cualquier tipo de postre. Yo lo estrené con una Tarta de Galle ...

Cremas Moka

Copa de moka y bizcocho

Cuantas veces habré preparado una crema dulce y luego pensado que postre podría hacer con ella para aprovecharla y es que está copa de moka y bizcocho, junto con un delicioso helado, fueron ideas que se me ocurrieron después de prepararla. Y es que quería hacer una crema fácil de moka para poder utilizarla en postres, tartas, pasteles... el resultado fue una crema muy sencilla, rica y fácil de pre ...

Tartas

Tarta de Moka

INGREDIENTES: Ingredientes para el bizcocho genovés: 100 gr de azúcar 4 huevos 100 gr harina Ingredientes para el almíbar 50 gr agua 100 gr azúcar 20 gr de licor , como Baileys Ingredientes para la crema de moka: 180 gr azúcar 100 gr agua 3 yemas 10 gr café soluble + 20 ml. agua 250 gr mantequilla a temperatura ambiente Para decorar 100 gr almendras fileteadas o en daditos ELABORACIÓN THERMOMIX ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

TARTA DE GALLETAS Y CREMA DE MOKA

TARTA DE GALLETAS Y CREMA DE MOKAINGREDIENTES:120 GRS. AZUCAR350 GRS. MARGARINA120 GRS. CAFE EXPRESSO PREPARADO Y FRIOGALLETAS TIPO MARIA TOSTADAS CUADRADAS150-200GRS. LECHE ENTERA50 GRS. COÑAC50 GRS. GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADA PARA DECORARPREPARACION:1.- Pon el azucar en el vaso y pulveriza 20seg/vel. 10.2.- Coloca la mariposa en las cuchillas y agrega la margarina y el cafe . Emulsiona durante ...

Bizcochos y BundtCakes degustabox

Bizcocho de caramelo y moka

Este es un bizcocho de los que hace historia, delicioso, jugoso, lleno de matices que le da el chocolate y ese caramelo salado que es un inventazo. Tenía que usar mi molde nuevo y necesitaba una receta nueva para que luciera bien bonitoEl molde se lo ví a Raquel de caudesucre en este bizcocho de pomelo , fue amor a primera vista, ella me dijo donde lo había comprado y me lancé a por uno. El mo ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Vasitos de Crema de Chocolate y Moka

Receta Vasitos de Crema de Chocolate y MokaAutor RecetasCuisineRaciones 6 vasitosTiempo 25 minutos aprox. (más enfriado)Ingredientes 200gr de Chocolate para postres50ml de Café recién hecho400ml de Nata para montar80gr de Mantequilla a temperatura ambiente80gr de Azúcar80ml de Agua mineral1 cucharadita de Café instantáneoElaboración:1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el chocol ...

recetas dulces galletas reposteria ...

Galletas Moka

Galletas riquísimas para tomar junto con el café o para un tentenpie.   Tiempo: 20 minutos preparación, 15 minutos cocción Ingredientes 150 g de harina de trigo 110 g de harina de maiz 1 cucharada de cacao 220 g de mantequilla 50 g azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de café 50 g pepitas chocolate  Preparación Tamizar las dos harinas con el cacao. Batir juntas la ma ...

Sin categoría buttercream café ...

Cupcakes de moka (versión Alma Obregón)

¡Hola!El sábado pasado empecé el curso 1 del método Wilton en la tienda de repostería My cake and more y como me sobró bastante glaseado de chocolate, esta semana decidí buscar una receta para aprovechar la crema. Finalmente me decidí por una receta de mi querida Alma Obregón, digo mi querida porque ella ha sido la responsable de que me aficionara a esto de la repostería (no la conozco personalmen ...

DULCE SIN LACTOSA tartas

Tarta de galletas y moka

INGREDIENTES:MONTAJE DE LA TARTA:-900g de galletas rectangulares (3 paquetes)- 2 vasos de leche (sin lactosa) + 2 cucharaditas de café soluble descafeinado + azúcar al gusto + un chorrito de brandy (opcional)- avellanas (o almendras, cacao en polvo....) para decorarCREMA DE MOKA:- 750g mantequilla (sin lactosa) en pomada- 9 yemas- 300g de azúcar glass- 60ml de leche (sin lactosa)- 6 cucharaditas d ...