Cuántas veces hemos hecho crema pastelera, y nos ha dado una pereza en hacerla. Pues os traigo la solicitud hoy, la haremos en tan solo 5 minutos, sí has oído bien , en ese tiempo.
La manera más rápida de hacerla en el microondas. Que la podremos usar para tartas, pasteles, natillas,etc. Y siempre estaremos dispuestos a elaborarla.
Estáis listos? Yo sí, vamos al lío.
Ingredientes;
500 ml de leche
3 yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina de maíz.( Maizena).
Azúcar de vainilla o vaina de vainilla.
Elaboración;
En una jarra de cristal, añadimos todos los ingredientes; leche, azúcar,harina de maíz, yemas y la vainilla.
Batimos con la batidora, hasta que esté todo bien mezclado e integrado.
Ahora biene lo bueno, tened en cuenta que el recipiente que metáis al microondas, deberá ser apto para él.
Programamos 3 minutos a temperatura 800w, si vuestro microondas podéis regular la temperatura, si no es así la que venga de fábrica.
Sacamos y removemos bien, con una cucharada de madera. Para que vaya cogiendo el espesor poco a poco.
Volvemos a introducir al microondas, ahora sean 2 minutos a la misma temperatura. Sacamos y debería de haber espesado ya.
Si no es así, volvemos a introducir dentro hasta que espese. Tened en cuenta los ciclos, porque siempre que saquemos hay que remover con la cuchara antes de introducir al Microondas.
Cuando haya espesado, dejamos enfriar y listo para elaborar cualquier dulce.
A que os sorprendió?
Pues ya la tenéis lista, viste que fácil!
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Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
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