Cocina

Postres caseros Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Crema pastelera de café

Crema pastelera de café

Crema pastelera de café ,historia:


Hoy tenemos una receta básica, una crema pastelera de café que os servirá en la elaboración de otros deliciosos postres, como una tarta que voy a publicar dentro de unos días y que os va a gustar un montón. Al publicar el vídeo en Youtube, cosa que hago unos días antes de publicar las recetas aquí o en Cocina Familiar, vi muchos comentarios en los que se me pedía que hiciera cremas de distintos sabores. Sin duda esto me ha dado unas cuantas ideas que es posible que veáis muy pronto, pero ahora vamos a la receta que nos ocupa, la crema pastelera de café.

Ingredientes



1 huevo entero

75 g de harina

200 g de azúcar

1 l de leche

25 g de mantequilla

6 yemas de huevo (con la del huevo entero, 7 en total)

12 g de café soluble

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Postres caseros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Almendrados típicos de La Rioja

Almendrados típicos de La Rioja Almendrados típicos de La Rioja ,historia: Nueva receta de pasta tradicional. Hoy tenemos unos almendrados típicos de La Rioja, una pasta similar a una galleta que se h ...

Cómo hacer tarta de arroz con leche

Cómo hacer tarta de arroz con leche Cómo hacer tarta de arroz con leche ,historia: Yo pensaba que no había una forma mejor de comer el arroz con leche que al estilo asturiano, pero después de hacer es ...

Etiquetas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate Crema pastelera de chocolate ,historia: En la receta de hoy vamos a aprender a hacer una deliciosa y versátil crema pastelera de chocolate. Es una receta básica en la repostería, tanto que se pueden hacer infinidad de postres con ella como comprobaréis en unos días, cuando publique unos bocaditos deliciosos que hice. Tartas, pasteles, hojaldres… las posibilidades para ...

recetas postres

Crema pastelera

La crema por excelencia en repostería junto con la crema chantilly es la crema pastelera, con una textura cremosa y un sabor suave a vainilla, es perfecta para rellenar tartas, tartaletas, milhojas, éclairs, pasteles? No voy a engañaros, a la primera no me salió, pero realmente es fácil. Lograremos una estupenda crema pastelera, sedosa y sin grumos, seguro que a vosotros os sale a la primera!! Lo ...

general

Tartaleta de crema pastelera

En esta ocasión os traigo una estupenda tartaleta gigante rellena de algo tan simple y a la vez tan rico como es una crema pastelera. Ingredientes (4 personas): 1 bote de crema pastelera en polvo 150 g de harina 75 g de mantequilla 1 huevo 50 g de azúcar glas Frutas confitadas varias Sal Preparación: La preparación de esta tartaleta gigante, es muy sencilla. Introducimos en un recipiente lo sufici ...

recetas postres cremas y sopas postres y dulces

CREMA PASTELERA

Hace muchos,muchos años que no tengo abuelas. De hecho a una de ellas se puede decir que ni siquiera la conocí, pues falleció siendo yo muy pequeñita. Que no , que no es el principio de ninguna novela de Charles Dickens. Que porqué os cuento algo tan triste? Que a vosotros esto ni os va ni os viene?, pues seguramente, la verdad. Que os lo cuento para que entendáis lo que viene ahora a continuaci ...

recetas postres dulces postres ...

Canutillos de crema pastelera

Canutillos rellenos de crema pastelera un postre sencillo, rápido y que esta delicioso. Ingredientes: 1 placa de hojaldre. 4 yemas de huevo. 400 gramos de leche. 35 gramos de maizena. 60 gramos de azúcar. 30 gramos de mantequilla. 1 cucharada de azúcar vainillada. Elaboración: Primeramente vamos a elaborar la crema pastelera. Elaboración tradicional: Ponemos en un cazo la leche con la azúcar y lo ...

pâtisserie pâte à choux crema pastelera ...

Paris-Brest con crema pastelera (muy fácil) de café {Mi Primer Cumple Blog}

¡Feliz, feliz miércoles!, yo estoy más que emocionada este día. Hoy es mi primer cumple blog, el tiempo ha pasado tan rápido, parece que fue ayer cuando emprendí esta aventura... Si me preguntaran como fue que me decidí a abrir el blog, la verdad es que no recuerdo con exactitud. Lo que sí recuerdo y perfectamente, fue cuando se lo dije a mi esposo. Él me miró con cara de: "Hiciste muffins co ...

recetas postres dulces postres ...

EMPANADILLAS DE CREMA PASTELERA

Ya es lunes de nuevo y nos acercamos con fuerza a nuestra Semana Santa. Esta misma semana ya comienzan las distintas procesiones por las distintas ciudades españolas. Al olor a incienso se suma el olor a canela, ajonjolí, anís....olores y sabores de la semana más importante del año. La gastronomía juega una especial importancia en estas fiestas, y yo hoy os traigo una propuesta para poder disfruta ...

general bizcocho pastelería

BIZCOCHO RELLENO DE CREMA PASTELERA

Ingredientes: Para el bizcocho 4 huevos 120 g de harina 100 g de azúcar 1/2 sobre de levadura ( Royal , mercadona, mandarin, ...) Crema pastelera 6 yemas 50 g de harina de maíz 500 ml de leche entera 200 g de azúcar Cascara de limón al gusto Para decorar: azúcar glas Elaboración: 1- Se separan las yemas de las claras, se baten las claras a punto de nieve, se añaden las yemas de una en una desp ...

recetas postres celíacos postres ...

Como hacer crema pastelera

. Como hacer crema pastelera La crema pastelera es algo que todo el mundo utiliza alguna vez en su vida por lo que supongo que ya conoces como se hace, por si acaso no es así aquí te traigo una sencillísima pero eficaz receta que espero te haga feliz. El origen de esta crema? ni idea, creo que tiene mil padres como suele decirse jajajaja, así que si conoces algo sobre el origen de esta maravilla e ...

recetas postres mas60 panes&masas ...

Chinois de crema pastelera

Tiempo de preparación: 2 h Tiempo de cocción: 30 min Raciones: 8 Buenos dias a tod@s. Ya estamos aquí con la receta de esta semana. Hay que echarle un poco de paciencia, porque tiene tiempos de espera algo largos, en los que las masas tienen que doblar su volumen, pero prometido queda que merece y mucho la pena. Es un bollo que hizo mi madre una vez que fuimos a comer a su casa, y nos llamó muchís ...