Crema pastelera

-600 gramos de leche. -100 gramos de azúcar. -2 huevos. -2 yemas. -30 gramos de maicena. -Cáscara de un limón. -Canela. Calentar la leche en un cazo junto con la cáscara del limón y la ramita de canela. -Cuando esté caliente la leche, retiramos la ramita de canela y la cáscara del limón. -Batir los huevos, junto con el azúcar y la maicena. -Echamos un poco de leche caliente en la me ...

Con la crema pastelera no me había atrevido nunca. Y eso que tenía muchas ganas de hacerla, porque me gusta mucho la pastelería con crema y además quería darle una sorpresilla a mi mujer haciéndole un milhojas, que es lo que más le gusta en este mundo. Así que no tuve mejor excusa que ver el nuevo vídeo de DeUvasAPeras, canal al que me estoy aficionando cada vez más y que os recomiendo. La crema ...

Ingredientes: 1/2 litro de leche o 375 ml de leche y 125 ml de nata 125 gr azúcar 4 yemas de huevo 1/2 vaina de vainilla un trocito de canela en rama un trocito de corteza de limón 40 gr de maicena Preparación:Mezclar en un cazo la maicena, el azúcar y las yemas de huevo; mover bien con unas varillas, añadir la leche fría, la ramita de canela, la corteza de limón y poner a calentar sin dejar de re ...

La crema pastelera, es muy utilizada en pastelería.     Esta es mi receta básica – practica; sirve para rellenar tartas, hojaldres, bollos, postres fritas en sartén, e s t..        Puede ser base de otras cremas “muselina”, “frangipane” o postres como Clafoutis. ngredientes: 1 litro de leche 5 huevos 200 gramos de azúcar (se puede poner más o menos azúcar según el dulzor que se le quiera dar) 90 ...

Crema Pastelera Prepara una Crema Pastelera casera en casa tú mismo y de forma fácil. Seguro que te quedará deliciosa, además es excelente para tus postres y dulces más caprichosos. Ingredientes 2 yemas de huevo 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de azúcar blanca Un vaso de leche Una rama de canela Cáscara de limón Unas gotas de esencia de vainilla 2 cucharaditas de maizena Receta de la Cre ...

La crema por excelencia en repostería junto con la crema chantilly es la crema pastelera, con una textura cremosa y un sabor suave a vainilla, es perfecta para rellenar tartas, tartaletas, milhojas, éclairs, pasteles? No voy a engañaros, a la primera no me salió, pero realmente es fácil. Lograremos una estupenda crema pastelera, sedosa y sin grumos, seguro que a vosotros os sale a la primera!! Lo ...

Crema pastelera fácil Crema pastelera fácil ,historia:Cómo hacer crema pastelera rápida Hoy en postres caseros, os dejo una receta básica en el mundo de la repostería y que vais a utilizar incontables veces para hacer otras recetas dulces. Se trata de la crema pastelera, que podréis usar para elaborar bollos, pastas, tartas, bizcochos, pasteles, etc. La receta de crema pastelera con maicena la con ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - 2 cucharadas de miel. - 2 huevos. - Azúcar y canela para rebozar. - Aceite de oliva suave para freír. - Crema pastelera: - 500 mililitros de leche a temperatura ambiente. -2 yemas. - 1 huevo. - 75 gra ...

Sin duda, es la mejor crema pastelera que he probado en mi vida, y lo seguirá siendo, como todas las recetas del prestigioso maestro Paco Torreblanca. Ingredientes: 250gr de azúcar 250gr de nata para montar (mínimo 35% M.G) 750ml de leche 80gr de maicena 8 yemas de huevo (144gr) 1 vaina de vainilla o la corteza de un limón y una rama de canela Hebras de azafrán (3 o 4) Preparación: Calentar en u ...

En este programa…vamos a aprender la forma más fácil de hacer crema pastelera casera: en 5 minutos!  ¿Piensan que es difícil preparar crema pastelera? Pues están muy equivocados, y aquí Paulina les enseña la mejor solución. Ésta receta se hace en 5 minutos reales y queda bien desde la primera vez. Lo que más me gusta de ésta receta de crema pastelera en comparación a otras es que es más fáci ...