Crêpes de Jamón y Queso



crepes de jamon y queso


Crêpes de Jamón y Queso

El crêpe es una receta de origen francesa, elaborada con harina de trigo en forma de torta. Esta masa la puedes rellenar con ingredientes salados o dulces, admite lo que quieras y más te guste. En esta ocasión hemos preparado Crêpes de Jamón y Queso.  Ingredientes

2 huevos

1 pizca de sal

120 gramos de harina de trigo

1 pizca de azúcar

1 cucharada sopera de aceite de oliva

Lonchas de jamón cocido

1 vaso de leche (250ml)

Queso en lonchas (el que más te guste) Receta Crêpes de Jamón y Queso

1. En primer lugar, ponemos 2 huevos en un bol, lo batimos con la ayuda de unas varillas.Puedes hacerlo también con la batidora.
2. A continuación, añadimos 3 o 4 cucharadas de la harina que previamente hemos tamizado. Lo mezclamos bien.
3. Luego, agregamos una pizca de sal, media cucharadita de azúcar y una cucharada de aceite de oliva. Seguimos removiendo.
4. Ahora, le echamos a estos ingredientes medio vaso de leche y removemos todo bien, para que no salgan grumos.
5. Después, seguimos añadiéndole harina y terminamos echándole la leche que nos queda en el vaso. Mezclamos durante unos minutos para que todo quede bien integrado. Nos tiene que quedar una masa líquida.
6. Cubrimos el bol con papel film o transparente y lo dejamos reposar en el frigo de 45 minutos a una hora.
7. Pasado este tiempo, en una sartén antiadeherente ponemos un trozo pequeño de mantequilla, esperamos a que se derrita y le echamos 3 cucharadas de la masa de los crêpes (yo le he echado tres, pero depende del tamaño de la sartén). La masa del crêpe tiene que quedar fina.
8. Dale la vuelta al crêpe para que se dore por ambos lados. Y así, sucesivamente.

Con estas cantidades a mi me ha salido como unos 8 o 9 crêpes.
receta crepes de jamon y queso
Si quieres ver la receta completa con las fotos paso a paso, haz CLIC AQUÍ.  9. Ahora, rellenamos cada crêpe con una loncha de queso y otra de jamón cocido. Si lo ves demasiado grande puedes cortarlo un poco. 10. Después, cerramos los crêpes doblándolos para dejar el relleno por dentro y lo ponemos en una sartén de nuevo a calentar. 11. Finalmente lo sacamos y servimos caliente. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

general segundos

Hoy os traigo una receta francesa, de pleno centro de París, que conseguí durante mi último viaje a la capital francesa. En esta ocasión decidí hacerlos salados con jamón y queso, pero se pueden rellenar de lo que más os guste: chocolate, mermelada, azúcar, champiñones, verduras...¡lo que se os ocurra! Es una receta que no se tarda más de 10min en prepararla y que se hace con ingredientes del día ...

aperitivos niños

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo una receta de mi amiga Luisa, es una receta riquísima que arregla una cena en un momento y además podéis dejar la masa hecha de antes, así cuando vuelvas (de la playa, del campo, de la piscina... ) en menos de diez minutos tendrás una cena lista para comer. ¿Te apetece? Comenzamos, sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes para tres personas .- 1 ...

crepes crepes de champiñones y jamón serrano huevos ...

Con ingredientes que, quién más quien menos, todo el mundo tiene en la nevera, elaboramos una excelente y fácil propuesta que puede servir para sacarte de un apuro a la hora de cenar. Es un plato que, además de rico, resulta muy completo y original. Vamos con la receta: Ingredientes: (Para las crêpes) 200 ml. de leche Un huevo 100 gr. de harina Mantequilla Sal marina Perejil (Para el relleno) Una ...

PRIMEROS PLATOS COCINA FÁCI

En su “Carnet de ruta. Las recetas de Pickwick” de editorial Taurus Néstor Luján, periodista, gastrónomo, bon vivant, reducía el concepto “crêpe” diciendo que “no pasa de ser una pasta de harina frita a la sartén”. Los bretones no se le echaron a la yugular porque les pillaba lejos. Para ellos, tanto la “crêpe” como la “galette” son el no va más. Y de la misma manera que nosotros vinculamos un pos ...

crepes de jamón y queso entrantes postres

Un recurso rápido para una merienda contundente o una cena ligera. En casa, a mis hijas, les encantan los crêpes caseros. Es muy sencillo de hacer y les animo a que lo prueben con la proporción que les indico, partiendo de la base de 1-1-2 (1 huevo-100 gr. de harina-200 ml. de leche). Salen más o menos ocho crêpes. A partir de ahí van duplicando la proporción para hacer más y más crêpes. Ingredie ...

antelación exprés huevos ...

jajajaj crepillas? qué es esooo? pues es una mezcla de crêpes y tortilla, que da un resultado espectacular, sabrosísimas, y más fáciles de preparar es imposible... TRADICIONAL Ingredientes: 4 ó 6 huevos 8 lonchas de pavo cocido o jamón dulce 8 lonchas de queso sal pimienta Preparación: - Batir los huevos con la sal y la pimienta - En una sartén antiadherente, echar un chorro de huevo batido, que ...

recetas de primeros colaboradores meriendas ...

Ingredientes: 500ml de Leche. 375gr de Harina. 5 Huevos 25gr de Mantequilla. 1 Pellizco de Sal. Lonchas de Jamón York. ( Muy Finas ). Lonchas de Queso para Sándwich. ( Muy Fina ). Preparación: Pondremos todos los ingredientes dentro de un vaso de minipimer y lo mezclaremos todo junto, hasta que, nos quede una masa homogénea. Lo dejaremos durante una media hora a que repose ...

recetas postres recetas dulces

Los crêpes (otra especialidad de la Bretaña francesa) son ahora muy conocidos en el mundo de la cocina. En Francia, el día de la candelaria, se comen crêpes. En Galicia, se comen las filloas en carnaval. Por eso, hoy os traigo esta receta de crêpes franceses (o mejor dicho, bretones). Ingredientes (una treintena de crêpes): 350g de harina 170g de azúcar 4 huevos 1 litro de leche 4 cucharaditas d ...

Pasta Recetas Lasagna ...

200 gramos de Jamón Cocido 2 tazas de Ricotta 2 Huevo sal pimienta 200 gramos de Champiñones fileteados 2 pocillos de Puré de espinaca 12 Crêpes 2 tazas de Salsa Blanca 2 pocillos de Queso rallado 2 tazas de Puré de tomate Orégano fresco, para decorar Champiñones en láminas, para decorar Mezclar la ricotta con el huevo y salpimentar. Dividir la pasta en dos. A una mitad agregarle el jamón picado y ...

general crÊpes con thermomix

La primera vez que probé unos crêpes fue en París hace ya unos añitos. Fue concretamente en la rue du Faubourg Montmartrey esquina con Boulevard Montmartre, no recuerdo el nombre pero si alguna vez pasas por allí lo encuentras seguro, ya que es un puesto ambulante y tienes cerca el metro de Grands boulevards. Recuerdo que hacían unos crêpes gigantes. Todavía recuerdo el precio, costaron 6 â?¬ y ...