Crepes



Ingredientes125 gr de Harina

250 ml de Leche

50 gr de mantequilla

2 Huevos

Una cucharada pequeña de sal o azúcar

Elaboración

1. En un bol se baten los huevos y se añade la harina, la mantequilla derretida en el microondas, la leche y una cucharada pequeña de sal ( si los crepes van a ser salados) o de azúcar ( si los crepes van a ser dulces). Se mezcla bien hasta la masa  no tenga grumos.



 

2. En una sartén se le unta un poco de mantequilla y se echa una cucharada de la masa, se mueve la sartén hasta que queda cubierta entera, cuando está hecha por un lado se le da la vuelta y se hace por el otro lado, como si fuera una tortilla.



3. Se pueden rellenar de lo que se quiera, jamón york y queso, chocolate, mermelada....



 
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