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criollo

443 ideas encontradas en Cocina.


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Chorizos criollos al horno con verduras

Saborazo a tope con estos choricitos tan ricos. Casi sin faena ninguna y acompañados de verdura, para completarlos a la perfección. Un plato único si queréis, que os va a encantar.TRADICIONALIngredientes:(2p.)4 chorizos criollos1 zanahoria grande1 calabacín1 chirivíaaceitesal Lactonesa de menta: Receta aquíPreparación:- Poner los chorizos en una bandeja para horno ligeramente engrasada.- Pelamos y ...

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Rougail de criollos

Tiempo aproximado: 40 min4 raciones INGREDIENTES6 chorizos criollos300 de cebolla4 dientes de ajo800 g de tomate triturado5 g de jengibre fresco majado2 hojas de limonero1 cucharada de té de cúrcuma20 semillas de cilantro1 cucharada de perejil fresco1 cucharada de azúcar moreno1 pastilla de caldo de carne1 guindillaELABORACIÓNCorte la cebolla en rodajas y ponchela en una cacerola con dos cucharada ...

Carne de res Guisos potajes y ollas ...

Bifes a la criolla, un clásico Argentino

Si señores! Si si señores! Estoy festejando porque esta receta de bifes a la portuguesa está increíble!Esta receta además de ser un clásico argentino viene con un regalito del que nadie se va a quejar a la hora de cocinarlo: vamos a ensuciar una sola olla. No me digan que no es genial. Cocinamos la carne y la guarnición en el mismo lugar. Es fácil, es rápido y está buenísimo como todas las recetas ...

Plato Principal

Guiso criollo estilo cubano

El guiso criollo es una comida muy recurrente en el ámbito cubano, pues se tiene la percepción de no sólo comer cerdo, sino que se come gran cantidad de pollo. Esta es una manera muy saludable y además fácil de cocinar.Saludable porque en el mismo plato, estamos consumiendo además, las verduras, vegetales y carbohidratos necesarios en nuestra alimentación diaria. Incluso, es un plato bastante econ ...

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Empanadillas criollas

Receta Empanadillas CriollasAutor Ana PlazaRaciones 4-6Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo)Ingredientes 150gr de Agua150gr de Leche600gr de Harina de fuerza4 Huevos (2 cocidos y 2 frescos)20gr de Sal130gr de Manteca de cerdo400gr de Cebolla tierna100gr de Pimientos del piquillo30gr de Aceite1 cucharada sopera de Azúcar300gr de Carne de ternera picada1 cucharadita de Orégano½ cucharada de Ají moli ...

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Arroz con pollo criollo

Hola! hoy les traigo como hago yo el arroz con pollo a la manera Venezolana. Ingredientes para 3-4 personas. 1 pimentón grande 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1 rama de apio España 2 ramitas de cebollin 1 ramita de cilantro o perejil 3 dientes de ajo machacado 1 vaso de arroz 2 vasos de agua potable medio kilo de pollo (la parte que mas les guste del pollo) para adobar el pollo: salsa ingles ...

Empanadillas criollas

Hoy toca una receta de aprovechamiento. He hecho las famosas empanadillas criollas argentinas y el relleno lo he hecho con recortes de alguna hortaliza y pollo que sobró de la cena del otro día.Las auténticas llevan de relleno carne picada, aceitunas verdes, huevo duro, tomate y cebolla, pero bueno mi versión os aseguro que también esta de escándalo y lo mejor es que le podéis meter cualquier rest ...

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Chorizo criollo con patatas y salsa chimichurri

El día que probé el chorizo criollo con salsa Chimichurri por primera vez… Aquel día me prometieron que iba a probar algo diferente, algo en cierto modo adictivo que logró sorprenderme dos veces. El sabor de aquellos condimentos juntos, hizo que en años venideros siguiera cocinando esta deliciosa receta de origen argentino. Os lo voy a preparar del mismo modo que me lo preparó a mí aquel ar ...

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Empanadas criollas

Una receta típica de la cocina tradicional argentina,muy sabrosas tanto calientes como frías.INGREDIENTES:PARA LA MASA:1/2 KG DE HARINA DE TRIGO190 ML DE AGUA TIBIA100 GR DE MANTEQUILLA1 CUCHARADITA RASA DE SAL1/2 CUCHARADITA PEQUEÑA DE LEVADURA QUÍMICA (OPCIONAL)UNA YEMA DE HUEVO BATIDA PARA PINTAR PARA HORNEARPARA EL RELLENO:250GR DE CARNE PICADA DE TERNERA1 CEBOLLA GRANDE O 2 MEDIANAS1 CEBOLLET ...