Cocina

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DULCE NAVIDAD

BOMBONES CROCANTI

En mi casa el puente de la Constitución es el pistoletazo de salida a la Navidad, imagino que como en muchísimas casas españolas. Es en éstos días cuando montamos el Belen y el árbol de navidad, y no un Belen cualquiera eh!!, sino uno muy grande y muy bonito. Y también es cuando mi cocina se inunda de olores navideños, almendra, chocolates, anis...Uhm!! me encanta!!! Suelo preparar casi todos los. ...

Piña con yogurt y crocanti

En esta ocasión os presento otro de mis postres tontos, pero también rico y sano.Ingredientes (2 personas):1 rodaja de piña1 yogurt natural sin azucarar2 cucharadas soperas de miel2 bombones de chocolateCrocanti (para decorar)Preparación:Nada más sano, fácil y rico, que este tipo de postres tontos, que admiten multitud de variaciones con éxito asegurado.Repartimos entre dos cazuelitas de barro un. ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Tarta crocanti rellena de sabayón

Para todas aquellas personas que se vuelven locas con los postres traigo una tarta crocanti rellena de sabayón. Encima lleva una cobertura de nata con nueces que le dará un toque muy especial. ¿Te animas a prepararla? No te pierdas la receta ni el vídeo, te espero en mi canal de YouTube. Como esta receta lleva varios pasos importantes he creado una tabla de contenidos para que puedas ir al paso qu ...

Crocanti Crocanti de nueces nueces

Crocanti de nueces casero

Crocanti de nueces caseroLas pasadas navidades decidí hacer mi propio crocanti para poner encima del roscón de reyes (era relleno de crema pastelera y cubierto de chocolate). Siempre había comprado crocanti de avellanas, pero tenía en casa nueces y decidí utilizarlas para prepararlo.Ingredientes crocanti de nueces:- 80 gr. de nueces peladas- 80 gr. de azúcar- Aceite de olivaElaboración paso a paso ...

Chocolates Recetas Navidad

Bombones crocanti

INGREDIENTES:200 gr. chocolate con leche100 gr. chocolate fondant100 gr. chocolate blanco40 gr. aceite oliva suave60 gr. almendra crocantiELABORACIÓN THERMOMIX:Trituramos los tres chocolates, con golpes de turbo. Reservamos.Sin lavar el vaso, calentamos el aceite, 3 min. 80º, vel.1.Añadimos los chocolates triturados y programamos 3 min., 37º, vel.2 y medio. Hasta que veamos que prácticamente est ...

Postres Merengues de Crocanti de Almendra

Merengues de crocanti de Almendra

Esta receta de Merengues de Crocanti de Almendra es ideal para cuándo preparamos recetas de pastelería y muchas veces nos sobran las claras de huevo, pues hoy las aprovechamos para preparar este delicioso postre. Quedan buenísimos y ya veréis que los podéis preparar muy fácilmente. ¿Quieres ver los pasos de esta receta? Dale el play y mira cómo la preparamos.INGREDIENTES 450 grs. Azúcar molido 22 ...

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Almendra crocanti coloreada

¡Hola!Me propuse publicar más en el blog, pero hay veces que se me hace cuesta arriba, y ahora terminando la carrera (estoy en el último empujoncillo) parece que el tiempo se agote tres veces más rápido. La almendra crocanti que os traigo hoy surgió de la necesidad de decorar una tarta (la tarta de queso japonesa, que espero poder poner más adelante). Como la textura de esta tarta es tan suave, y. ...

Recetas

Crocanti de morcilla con miel y crujiente de queso

Hoy os traemos un entrante delicioso en el que contrasta el sabor dulce de la miel con el salado de la morcilla, ¡te encantará!Ingredientes para 2 personas:- 1/2 morcilla- 3 cucharadas de miel- 30 gr de cacahuetes- Aceite de oliva- 50 de queso curado de Quesos RecordReceta: - En una picadora, pica los cacahuetes hasta que tengan un tamaño muy pequeño. Si no tienes picadora, puedes hacerlo a mano c ...

aperitivo receta salado ...

CROCANTI DE MICUIT CON DULCE DE MEMBRILLO #cosasricas

El micuit es de esos productos que está delicioso sin más, pero siempre se puede mejorar todo en esta vida ¿verdad? pues con esta receta además de conseguir un divertido juego al recrear uno de los más famosos y venerados helados de la historia, el crocanti, logramos potenciar el sabor del micuit y conseguir un plato delicioso, tan rico que siempre dura muy poco, menos incluso que el helado.Ingred ...

Melon con yogurt, higos y crocanti

Otro de esos postres tontos que suelo realizar, pero con buena presencia y de agradable sabor.Ingredientes (2 personas):1 loncha de melón4 higos1 yogurt natural azucaradoCrocanti (para decorar)Preparación:Cortamos una loncha de melón, desechamos su piel y sus semillas troceandola a tamaño apto para una cucharilla de postre.Repartimos los trocitos de melón entre dos recipientes, en los cuales servi ...