Cocina

croissants

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Croissants Masa de Hojaldre MTC ...

Croissants

En español más abajoGiornate un po terribili..non annoieró nessuno con particolari (anche perché sembro sempre la "piangina" di turno). Solo:sono improvvisamente senza lavoro e mio figlio,trasferitosi a Barcellona per studiare,non é stato ammesso!!Basta..siam qui per parlare di cibo.Siamo a settembre e si sono riaperte le sfide del MTC. Sfida di settembre: monsieur Le Croissant !!Il croissant sfog ...

crema de cacao croissants dulce ...

Mini croissants (sin gluten ni lactosa)

¡Buenas tardes Pretty Pasteleros!Ya se acaban las vacaciones para muchos pero que eso no sea motivo de tristeza. Para alegrar la vuelta a la rutina os traigo unos deliciosos mini croissants de 1001 sabor. Son muy fáciles y rápidos de hacer, y eso ahora va de perlas porqué claro, volver a la rutina y a los horarios cuesta un montón, como para ponernos encima a cocinar durante horas… Pero bueno, dra ...

Postres

Croissants

Deliciosos croissants o mini napolitanas de hojaldre rellenosde chocolate.Ingredientes:– 1 lámina de hojaldre redonda– Nutella o chocolate de tableta– 1 huevo batido para pintar– azúcar glas para espolvorearPreparación:- Cortamos la lámina de hojaldre de forma que queden todos del mismo tamaño.- Echamos una cucharadita de Nutella o un trozo de chocolate de tableta en el centro de la parte más anch ...

DULCES MERMELADAS THERMOMIX

Croissants de cabello de ángel

Estamos en época de helados , granizados, refrescos... No hay nada mejor para el verano. Pero de vez en cuando , me gusta variar, siempre tomar lo mismo me cansa un poco. Por eso , he aprovechado que me quedaba aún cabello de ángel ( dejo el enlace por si alguien quiere la receta casera , nada que ver con las latas comerciales ), para rellenar unos croissants que han quedado verdaderamente delic ...

Dulces con horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

Croissants brioches

Bon appétit amig@s,La masa de brioche es una de las más versátiles que conozco, y es que su sabor neutro, su suavidad y su ligereza la hacen una verdadera delicia. Por algo la llaman la “reina de las masas”. Se puede hacer de varias formas y hoy me decido por elaborar unos deliciosos cruasanes neutros para tomar en el desayuno, una cena ligera, un tentempié, rellenos tanto de dulce (mermelada,choc ...

Recetas

Mini croissants rellenos de tortilla

Hoy os traemos un aperitivo riquísimo y súper fácil de hacer que a todos nos encanta, ¡hasta los más pequeños de la casa nos pueden ayudar a prepararlo!Para el relleno hemos utilizado una tortilla fresca de patata con jamón cocido de Fuentetaja, que está muy rica y resulta tremendamente cómodo comprarla ya hecha. Ingredientes para 16 mini croissants:- 1 lámina de hojaldre redonda- 1 tortilla fresc ...

Receta de bollos

Receta de croissants con masa madre

Ingredientes:150 g masa madre525 g harina panificable105 g agua180 g leche60 g azúcar30 g mantequilla15 g sal5 g levadura seca300 g mantequillaAmasar en la Kitchen Aid con el accesorio de gancho de masa todos los ingredientes, excepto los 300 g mantequilla, a velocidad 3 durante 7 minutos, sin que la masa pase de 24º C.Hacer una bola y dejar reposar dentro de un cuenco engrasado, con tapa o papel. ...