Últimamente tengo obsesión por los croissants, y no por comerlos para desayunar, sino para hacerme sándwich fríos de este tipo.
Me encanta calentar los un pelín a la plancha y meterles algún tipo de lechuga porque al morderlos sin duda, contrasta el crujiente de ambos ingredientes
No son los primeros que veis en mi blog, como podéis ver aquí y sin duda no serán los últimos porque me parece un tentempié ideal para cualquier hora
En esta ocasión me decanté por hacer un relleno de lo más novedoso para mí, puesto que la pera nunca la había utilizado con este propósito. Me he cansado de verlas en diferentes recetas saladas y por fin me animé a meterla dentro de el relleno de este croissant que la lleva laminada, junto con unas lonchas de queso semicurado, pavo en lonchas y por último unas hojas de rúcula
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