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croquetas de bacalao con patatas

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Croquetas de bacalao, buñuelos de bacalao, delicias de bacalao y patata...

Ayer estaba viendo un programa de cocina y estaban preparando un cocido lebaniego, con sus bolas de relleno fritas y todo. En ese momento, me pregunté si dándole un giro y tirando para el estilo Portugués, podríamos hacer unas delicias, o croquetas, o., que tuvieran lo mejor de las dos ideas.Hoy me he puesto manos a la obra y han salido estas delicias bestiales. Más cremosas y delicadas en su rell ...

Sin categoría bolitas de patatas croquetas ...

Croquetas de patatas y bacalao

Estas croquetas de patatas y bacalao o bolitas de patatas si lo preferís, son el entrante o picoteo perfecto para cualquier ocasión, son muy suaves y con un ligero sabor a bacalao lo que las hace perfectas para los más peques de la casa, sobre todo si son un poco reacios a comer pescado.Ya verás que fáciles y resultonas y además se pueden congelar que seguro que os va a venir muy bien. ¿A qué si?V ...

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Croquetas maravillosas, 2ª parte

¡Qué no falten croquetas! Y es que las croquetas son uno de los platos de tapeo preferidos en nuestra gastronomía. Gustan tanto a niños como mayores y admiten muchas variantes y muchos ingredientes.El único inconveniente que tienen es que son una bomba calórica, pero merece la pena engordar un poquito por ellas...Clic en sus correspondientes títulos para ver la receta.Falafel (croquetas de garbanz ...

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Croquetas de bacalao de la abuela Gladys

La croquetas favoritas de la cubana Verónica Cervera eran las de su abuela Gladys, que no las hacía con bechamel, sino con patatas, y lo mismo le ponía chorizo molido, picadillo (carne picada) que las hacía con aporreado de pescado. ¡Y hoy nos cuenta su maravillosa receta de croquetas cubanas de bacalao!Ingredientes (30 unidades) – Medio kilo de bacalao en salazón – 1 kg de patatas  ...

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Petardos de bacalao

No solo te sorprenderá el nombre de esta receta, sino también su elaboración y su sabor. La elaboración de estos petardos de bacalao la comparten desde el blog EL RINCÓN DE AFI. A simple vista parecen unas croquetas, pero su masa no lleva bechamel, sino puré de patatas.