Croquetas de plátano y coco, con salsa picante Inspiración tai

Hoy les traigo unas hamburguesas super ricas y saludables. Perfectas para todos aquellos que están tratando de consumir menos carne roja, o que por alguna razón la han eliminado por completo de su dieta.  Y es cierto que aunque la carne es una excelente fuenta de proteína, minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita, su consumo excesivo es perjudicial para la salud y también para el planeta, ...

Realmente este mes en el "reto de tia Alia" lo tuve más fácil que nunca ya que la receta dulce ya la tengo elaborada y publicada en el blog, y por lo tanto sólo me quedaba la opción de hacer la receta salada. Estoy casi segura de que la hemos elaborado poca gente y me siento orgullosa de ser una de ellas. Las acelgas no son muy queridas en la mayoría de las cocinas y no entiendo bien p ...

Para mi este es el plato perfecto!!!!! y no es una falta de modestia. NO, no!!… es que resulta que combina dos cosas que adoro, el gazpacho y el mango. Ya saben que soy “gazpacho lover”; me gustan de lo que sean, pero si tiene mango y un toque de ají picante, la cosa se me pone tropical e irresistiblemente  deliciosa. Y es que así es este fácil, nutritivo, saludable, refrescante, ...

Un plato perfecto para disfrutar de este pescado de roca con un sabor y textura especiales, además, aporta numerosas vitaminas y aminoácidos. En esta recete freímos los salmonetes y los acompañamos de una deliciosa ensalada de papaya marinada con zumo de lima, aceite de oliva, jengibre y salpimentada. Como información, comentar que la papaya es un alimento rico en antioxidantes como el caroteno, v ...

Croquetas cremosas de setas con jamón Croquetas cremosas de setas con jamón ,historia: Las croquetas se pueden hacer de múltiples sabores, en este caso vamos a ponerle unas ricas setas y jamón, todo ello cocindo con una cucharada de aceite de oliva. El resultado son unas croquetas muy cremosas y llenas de sabor, aunque penséis que las setas pueden ser algo insípidas, he utilizado seta shiitake, un ...

¿Buscas una receta deliciosa y versátil que impresione a todos? ¡Las Croquetas de Merluza son tu mejor opción! Las croquetas de merluza son un clásico de la cocina española que deleita los paladares con su exquisito sabor y textura cremosa. Estas croquetas son un homenaje a la combinación perfecta entre un suculento interior de merluza y el crujiente exterior que las hace irresistibles para cualqu ...

Receta para hacer costillas con salsa chimichurri La salsa chimichurri es un adobo ideal para carnes y pescados. En la receta de hoy os vamos a mostrar cómo preparamos nosotros unas ricas chuletas de cerdo con esta sabrosa salsa. Para obtener un resultado de sabor más potente, os aconsejamos que preparéis la salsa chimichurri varios días antes. Además, si ponéis a macerar la carne con la salsa la ...

En esta ocasión, prepararemos masa para croquetas con carne de cocido, pero podemos hacer nuestras croquetas con lo que queramos, jamón, queso...etc... Empecemos..... INGREDIENTES: Leche Harina Mantequilla o margarina Nuez moscada Sal Pan rallado Carne de cocido En una sarten ponemos la mantequilla y esperamos que se derrita... Cuando este derretida agregamos la har ...

CROQUETAS DE BACON Y QUESO CURADO Las croquetas dan mucho juego en la cocina, se pueden hacer de mil formas y rellenos. Desde la clásica de jamón hasta las sofisticadas nuevas elaboraciones. Yo voy a publicar varias recetas originales como las japonesas, portuguesas y algunas más que se preparan de formas totalmente distintas, eso si, el resultado es el mismo, están muy ricas y son fáciles de hace ...

Vamos con el reto de diciembre en el juego de blogueros 2.0. :-) y el ingrediente clave para esta ocasión ha sido: el plátano !!! En esta ocasión he querido alejarme de las recetas de repostería que, a priori, parece que sería la opción más razonable de realizar. He optado por hacer unas croquetas ya que dan bastante juego a la hora de combinar ingredientes. He usado el plátano como ingrediente du ...