Crujiente de masa filo con verduras

Comenzamos enero, en Desafío en la Cocina, con un pastel muy típico hacerlo de pollo. Lo he hecho de verduras porque nos encanta. INGREDIENTES Relleno: 1 cebolla morada picada 1/2 pimiento rojo en cubos 1 tomate de pera pelado y en cubos 1 berenjena a cubo Hojas de espinacas 5 cucharadas de bebida vegetal de avena 2 cucharadas de harina de garbanzos Aceite de oliva virgen Hierbas provenzales (al ...

La Tiropita es un pastelito de queso y huevo envuelto con masa filo. Es una receta muy típica de la cocina griega. En cuanto supe el destino de este mes que han propuesto La Cajita de Nieves y Elena para el reto de Cocinas del Mundo, me puso manos a la obra, a buscar una receta de Grecia. Esta delicia me cautivó y es que el crujiente de la masa filo combinada con los quesos, una de mis perdiciones ...

Un entrante delicioso y vistoso para una cena de picoteo. Además, otra forma diferente de comer verduras. Como he dicho otras veces, la pasta filo es que se seca muy rápido si la dejamos al aire y entonces se vuelve quebradiza. Por ello, es importante que mientras se manipula para formar los triángulos el resto que no se utiliza meterlo dentro de una bolsa de plástico. Los triángulos se pueden dej ...

La masa filo es pasta blanda, fina y semitransparente, hecha a partir de harina, aceite, sal y agua. Puede comprarse o elaborarse de forma casera y da mucho juego tanto en recetas dulces como saladas. Así que hoy os traigo 3 recetas saladas a partir de masa filo. ¿Manos a la masa? Empezamos sorprendiendo a nuestros comensales con unos saquitos de masa filo rellenos de champiñones y gambas.  Ingred ...

Cómo hacer rollitos Queso Feta envueltos en Masa Filo, súper crujientes y al horno. Compartimos una manera deliciosa de disfrutar en casa unos Rollitos dorados al horno, súper crujientes y muy sabrosos. Ideales para disfrutar como aperitivo, previo a la comida o como parte de una “picada”. Además mostramos cómo preparar una miel especiada, a penas picante, para darle un sabor exquisit ...

Ya tenemos postre para el fin de semana, una exquisita tarta crujiente de manzana y almendra con pasta filo que repetirás infinidad de veces y pasará a ser una de tus preferidas porque está de vicio. La masa filo es fina y delicada, las láminas son como una hoja de papel casi transparente, admite un sinfín de rellenos tanto dulces como salados y el resultado siempre es excelente. Podemos adquirirl ...

EMPANADA DE POLLO CON MASA FILO, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta sorprenderá a toda la familia, se hace sin complicaciones y queda con una textura de contrastes estupendos, tierna, jugosa, crujiente y con un sabor insuperable, todos los ingredientes combinan a la perfección y queda un resultado riquísimo que es ideal para servir como comida o cena con una buena ensalada es una comida más que ...

Seguimos con recetas con verduras, pero esta vez las preparamos de manera super apetitosa. Preparamos unos muffins o pastelitos salados bien para acompañar un segundo plato o bien con alguna salsa como puede ser una salsa de pimientos asados y tener un primer plato de verdura distinto a lo que solemos preparar habitualmente. INGREDIENTES: - 300 gr de brocolí - 150 ml. de leche - 1 huevo y 1 yema ...

Estos rollitos de primavera están elaborados a mi manera. No se trata de la receta original, ni de la que venden en los restaurantes chinos. En esta ocasión he querido mostraros una versión rápida de hacer y muy fácil para que podáis disfrutarla en casa sin complicaciones. Así que cualquiera, aunque sepa poco de cocina, va a poder hacer los rollitos al estilo Masito. Receta rollitos de primavera ...

INGREDIENTES 10 hojas pasta filo 5 huevos 2 zanahorias 1 calabacín pequeño 300 grs de tomate de bote 200 grs de guisantes Mostaza (al gusto) 100 grs queso feta 150 grs queso rallado PREPARACIÓN Lavamos el calabacín y pelamos las zanahorias. Los rallamos con la parte gruesa del rallador. Lo ponemos en un bol junto con los guisantes y el tomate escurrido. Salpimentamos y sazonamos al gusto. Añadimos ...