Cuajado de maizena con confitura de fresas

Este mes, el Reto de La marquesa de Paraberes, nos proponía varias recetas, una de ellas es este cuajado de maicena. Yo he hecho mi versión, la marquesa le pone dos yemas y yo he prescindido de ellas. Hace muchos años a los niños se les hacía papilla de maicena, por eso, sabía que estaba rica, sin necesidad de añadirle las yemas, que por otro lado, me da rabia tener que andar buscando uso a las cl ...

Me encanta esta receta que Encarnita ha elegido para este mes para el Reto de La Marquesa de Parabere. En casa ha sido un éxito y creo que es muy fácil de hacer, con y sin Thermomix, y da mucho juego para hacerla de diferentes maneras. Yo elegí modernizarla, y os dejo la receta en Thermomix y la de la Marquesa sin thermomix. Pero no solo eso, ella nos propone acompañarlo de merengue, jarabe de fr ...

Las fresas son una de las frutas que más me gustan y que en su temporada más suelo tomar, me encantan solas, sin nada más, aunque reconozco que con un poco de azúcar maceradas un ratito son deliciosas....y ya ni te digo con un chorrito de leche condensada o nata.... La fresa y el fresón son las bayas más consumidas en nuestro país, su temporada va desde mediados de primavera hasta principios del v ...

¡¡¡ Hola¡¡¡ Ya sabréis que las tartas de queso son mis favoritas. Hoy traigo un "invento", pues quería dar salida a algunos restos de queso que tenía en la nevera y a varios yogures desnatados. El resultado final, muy bueno. Vamos a los ingredientes solo para la tarta. Luego os explicaré la base de galletas y la confitura de fresas 1 tarrina de Requesón 1 tarrina de queso fresc ...

Costillas de cerdo con confitura de tomate - Paulina qué grossa que sos, qué canchera, qué masterchefa. Hablás de confitura, hacés en el plato la pintadita de moda con la salsa, bien Paulina, bien. Decime nena, ¿vos sabés lo que es una confitura?, ¿sabés la diferencia entre una confitura, una jalea, una mermelada, un dulce? - Ay Señor Pesado, no se enoje conmigo. Estuve investigando para llamar a ...

Sigo viva... he estado ausente y algo desconectada lo sé! Pero la razón ha sido más que buena y merecida. Desde el pasado martes me he mudado de casa y estoy más que encantada... ¿Ya os he dicho que adoro mi cocina nueva llena de armarios a medida con un trillón de lejas??? Soy más feliz que un regaliz!!! Ya no tengo todos mis bártulos de repostería apilados de mala manera en un dormitorio... no, ...

Vamos al ataque con una nueva receta dulce. En casa no nos gustan demasiado las tartas clásicas con bizcocho, que si hay que comérselas uno se las come, pero cuando celebramos el cumple de alguno nos gusta hacer algo diferente, y hace 15 días fue el cumpleaños de mi enano mayor. Y lo de siempre, ¿que le hago?, mil ideas, pero ya llego tarde, me hace falta algo rápido y que le guste, y me acorde ...

Hay postres que no llegan a ser tan dulces o empalagosos, esos de los cuales puedes comerte “un pozal”, pues esta “tarta” es uno de esos postres y es mucho más fácil de lo que parece. No importa lo lleno que estés después de comer, no importa que no seas laminero y no te gusten los postres, no importa la hora que sea, siempre tendrás un pequeño sitio esperando por esta senc ...

Aprovechando la cantidad de uvas que me dieron mis padres de la parra del pueblo y como no me da tiempo a comerme todas he decido hacer confitura de uvas especiada y ha quedado deliciosa. Las cantidades que yo he usado son las siguientes, pero según la cantidad de uvas que tengáis así vais calculando. - 1,100 gr de uvas sin pipas - 400 gr de azúcar - zumo de medio limón - 8 clavos de especia ...

Pues que queréis que os diga! Si, esta receta de la Marquesa es un lio. Si la puse fue para que alguien le diera un toque diferente, ya que eso si puedo decirlo, después de hacerla?" A mi manera" esta riquísima. Como era tan liosa en su descripción, hice un borrador y fui adaptándola? Así que la modernice y la hice para Thermomix. ¡Con su permi ...