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Cucharadas de Tradición Madrileña, Cocido de Carmen

Cucharadas de Tradición Madrileña, Cocido de Carmen. Uno de los guisos más populares de la gastronomía de la capital, el COCIDO MADRILEÑO. Ahora que entra el frío nos apetecen las comidas con gran aporte energético, la cuchara se agradece aún más en esta época del año. El origen de éste es humilde, consumido principalmente por gente de clase modesta, un recurso de bajo coste y que viene alimentand ...

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¡Truco! La receta para adelgazar comiendo Nutella a cucharadas

Inocente inocenteLo cierto es que ya nos gustaría tener un truco así, pero no te prives de comer Nutella a cucharadas o de preparar algunos de nuestros riquísimos dulces y postres con Nutella:Bizcocho marmolado de yogur y Nutella, muy jugosoReceta de bizcocho marmolado de yogur y Nutella, muy esponjosoPanacota o panna cotta de Nutella, un postre deliciosoReceta de panacota o panna cotta de Nutella ...

Cucharadas. Culto al huerto Vuelta a los clásicos

ARROZ Y HABICHUELAS

Comenzamos la semana de Fiestas de Primavera en Murcia, y que mejor manera que hacerlo con una receta típica murciana que ha ido pasando de generación en generación. La receta del arroz y habichuelas es sencilla de preparar, como sencillos son sus ingredientes, una receta con sabores y aromas que aporta la cocina tradicional, esa que de niños se nos resistía y que hoy día tanto nos gusta.INGREDIE ...

Cucharadas. Culto al huerto

ESTOFADO DE NISCALOS

Comenzamos la semana con una deliciosa receta con setas, un rico estofado de níscalos preparado a fuego lento con un delicioso toque de romero. Un plato con pocos ingredientes pero un intenso sabor, que sienta de maravilla con este frío que está entrando estos días. Agradable de comer y de lo más reconfortante, sin duda una receta estupenda para disfrutar de los níscalos, que se encuentran en plen ...