Cocina

Cucharas de chocolate

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Cucharas de chocolate

Esto de tener en casa una pequeña aficionada a la cocina es todo un reto. Si mami usa revistas y libros de cocina, la peque que se fija en todas las cositas de cocina que ve en kioscos, librerías y tiendas de rastrillo y segunda mano. Así fué como un día, curioseando en una de esta tiendas, la peque encontró un ejemplar de un librito llamado Crea en la Cocina de Àngels Navarro. Obviamente no era s ...

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Españoletas o Tortas de cuchara

Receta de Españoletas o Tortas de Cuchara, son unas pastas de té, masas secas o bizcochitos tiernos muy suaves hechos con una masa similar a la del bizcocho o bizcochuelo pero un poco más espesa y en porciones individuales tamaño galleta. Son típicos de los pueblos de España. Hay muchas versiones parecidas entre sí en otros pueblos como los Mostachones de Utrera (Sevilla) los Suspiros, l ...

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Tiramisú (la cuchara de plata)

Tengo un libro de cocina italiana que es una maravilla, y que para mi es un referente a la hora de buscar la receta tradicional de un plato suyo. Os hablo de "La cuchara de plata", no os voy a explicar mucho del libro porque Google ya que se encarga de mostraros todas sus cosas buenas, solamente deciros que es un libro gordote y que me encanta, lo llaman la biblia de la cocina italiana.El tiramisú ...

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7 PLATOS DE CUCHARA CREMAS Y POTAJES

Parece mentira, pero tenemos un poco apartado los platos de cuchara, por falta de tiempo o no se porque pero hay que reconocer que son facilísimos! para que podáis preparar platos variados os traigo unas propuestas sensacionales. Donde aportan unos nutrientes importantísimos para una dieta equilibrada para estar fuertes y sanos.   No te pierdas ninguna novedad y sígueme en :   & ...

Especiales

Platos de cuchara

Nos creíamos que el frío no iba a llegar nunca. Hemos tenido un otoño y un comienzo de invierno algo atípicos pues las temperaturas han sido inusualmente altas.Es cierto que en el sur, donde yo vivo, los inviernos son suaves, y hay pocos días de frío intenso. Pero los hay, pocos pero los hay. El caso es que este año esos pocos días de frío no llegaban, y claro nos hemos acostumbrado (o al menos yo ...

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Guisos, potajes y platos de cuchara

Con estos fríos que mejor que comer un buen plato de cuchara, de los de toda la vida.Os dejo una recopilación de 7 propuestas diferentes, para que podáis escoger a vuestro gusto. Son consistentes, completos, los que preparamos en casa. A todos los que os gusta la cocina tradicional, querrán cojer la cuchara y pobar.Os dejo los enlaces para ver su elaboración:Alubias estofadas con albóndigas y rove ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Platos de cuchara fáciles y económicos

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de las patatas a la riojana: Platos de cuchara fáciles y económicosSopa de ajo a la castellanaEs un plato que por desgracia no se hace mucho en la actualidad, los jovenes prefieren hamburguesas y cosas por el estilo, ojalá haga cambiar de opinión a más de uno ya que esta sopa tiene muchas virtudes, te reconforta, te llena, te prod ...

Colaborativos

6 platos de cuchara que no te puedes perder

Parece que el Otoño no acaba de llegar...sobre todo viendo las temperaturas que tenemos en estos momentos...pero, os aseguro que llegará y tendremos frío y mal tiempo...aunque no nos guste...Y para esos días desapacibles os traigo yo este recopilatorio de platos de cuchara...Para esos días en que solo apetece sentarse al calorcito del fuego, brasero, calefacción o lo que tengamos en casa y tomar c ...

Especiales Postre

Postres de cuchara

Los postres de cuchara suelen ser de carácter tradicional. La mayoría de ellos forman parte del recetario más clásico de cualquier gastronomía. Hoy he reunido siete de ellos, algunos muy clásicos y otros más modernos, pero todos ricos y sencillos de elaborar.Para ver las recetas completas pincha en los títulos.CREMA CATALANACocina Familiar nos prepara uno de los postres más tradicionales de la gas ...