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Cuisine Companion Primeros Pasos consejos ...

CuCo Vocabulario

A continuación, hemos recopilado algunas de las palabrejas o expresiones que utilizamos a la hora de cocinar con nuestra CuCo. Si ya eres todo un CuColover, seguro que conoces todos estos términos, pero si te estás familiarizando con el robot, esta entrada te servirá de ayuda. Muchas veces nos preguntáis por estos términos, así que hemos pensado que tenerlos todos juntitos, nos irá bien.Será un ar ...

Carnes cuisine companion (cuco) berenjenas ...

Moussaka (cuco)

Hoy comemos moussaka, un tradicional plato griego a base de berenjenas, carne picada, tomate y bechamel, la receta más tradicional emplea carne de cordero, pero como siempre me gusta aportar mi toque personal y he usado carne de ternera, cerdo y láminas de patata para alternar con las capas de berenjena.Ingredientes-2 berenjenas-1 cebolla-1 calabacín pequeño-sal-aceite de oliva virgen extra-750 gr ...

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Pan Cuca. Por @PatriciaMChef

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes: Poolish: 40ml leche tibia 40ml harina 0000 1 cucharada de azúcar 3g levadura de cerveza instantánea Masa: 550g harina 0000 2 huevos 110 ml agua tibia 3 cucharadas leche en polvo 130 g azúcar 6 g sal fina 100 g manteca o margarina 2 cucharaditas esencia de vainilla 1 cucharadita esencia de pan dulce 1 cucharada de ral ...

Aperitivos Carne Cuco ...

Empanadillas criollas - Desafío veraniego (Cuco)

Los meses de Julio y Agosto, el grupo de Desafío en la cocina esta de "vacaciones", peroooooo se puede seguir participando y así ganar puntos jajaja, el mes de julio es salado y agosto dulce, las recetas a elegir entre todas las propuestas en desafíos anteriores, yo me decante por estas empanadillas criollas y no me arrepiento, os dejo la receta.Ingredientes para la masa:150 g de Agua.150 g de Lec ...

VII Merienda con Cuky: Cuca - Los dulces secretos de Cuca

Bueno, bueno, bueno...¿Cómo andáis este día de puente?.¡Ya es casi Navidad! =)Y este post es pre-navideño y merendoril, porque venimos con otra merienda, y como ya huele a Navidad, ya han encendido las luces y tenemos ganas de fiesta, la merienda de hoy tendrá un toque festivo y navideño, de la mano de Cuky y Cuca...jajaja. (Qué bien queda...)A Cuca la conocimos, (o más bien a su blog), como solem ...

Cuisine Companion Primeros Pasos cocina ...

Trucos Para Limpiar Nuestra CuCo

Qué hacer cuando nos quedan restos de comida pegados en el fondo del bolEquipamos robot con una de las cuchillas. Vertemos dentro del bol agua hasta la marca de 0.7L. Añadimos un chorrito de jabón líquido (el que utilicemos para fregar los platos).Programamos velocidad 4, 100º, 10 minutos.Finalizado el tiempo, esperamos entre 5 y 10 minutos a que la temperatura baje un poco y programamos velocidad ...

Arroces cuisine companion (cuco) arroz ...

Arroz con pollo (cuco)

Frecuente es que en casa me pidan arroz con pollo, me costó cogerle el punto, pero ahora me queda rico, rico, aunque por mi parte esté mal decirlo. Siempre lo había hecho en paellera u olla convencional, pero el otro día se me ocurrió que podía probar a hacerlo con la cuisine companion (cuco), había leído que los arroces salen muy ricos (el risotto me encantó el día que lo hice), pero me daba mied ...

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Risotto de setas y jamón (cuco)

Hace unos días os puse la receta del risotto de setas y jamón para la cocina tradicional, que es como normalmente lo hago, pero hoy me he decidido a innovar un poquito y he adaptado la receta a la cuco, reconozco que con un poquito de miedo, pero el resultado ha sido más que satisfactorio y sin tener que estar todo el rato dándole vueltas.Ingredientes-1 cebolla-200 gr de setas variadas (pueden ser ...

cuisine companion (cuco) Masas y panes Verduras

Croquetas de apio y jamón (cuco)

Las croquetas admiten casi cualquier tipo de combinación, nacidas con el fin de aprovechar las sobras de otras comidas (las de cocido están divinas y si son de mi abuela mejor) se han hecho su sitio en nuestras mesas. De carne, de pescado, de verduras,… El secreto está en unos cuidados ingredientes unidos a una suave bechamel y una gran dosis de cariño. ¿quién se resiste a unas croquetas cas ...

cuisine companion (cuco) Pescados pescado

Pastel de pescado (cuco)

Tenía unos filetes de pescado en el congelador y llevaba unos días dándole vueltas a como cocinarlos, al final me decidí por un pastel de pescado, utilicé panga, pero seguro que con merluza o bacalao, queda igual de rico (sin duda probaré en otro momento).Os pongo tanto la receta para robot de cocina como para la cocina tradicional.Ingredientes-2 filetes grandes de panga (o el pescado elegido), ap ...

Carnes cuisine companion (cuco)

Pollo al chilindrón (cuco)

Hoy os traigo un pollo al chilindrón tuneado, quizás debería llamarlo de otra manera, pero así lo aprendí y así me gusta llamarlo. Igualmente para adaptarlo a todos los públicos pongo la receta tradicional y la versión para el robot de cocina.El chilindrón es una salsa típica de la zona norte de España basada principalmente en hortalizas de color rojo, que puede acompañarse de pollo o cordero, yo. ...