cumbre gastronomica

Ayer por la tarde estuvimos dando un paseo por Madrid Fusión y, como siempre, nos maravillamos con todas y cada una de las cosas que vimos. Como hablar de cada detalle nos podía suponer hacer un post excesivamente largo, hemos seleccionado aquí lo que más nos llamó la atención. Nada más llegar acudimos a ver una curiosa ponencia en la Sala Polivalente llamada 'Helados de Mesa ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Madrid Fusión, MadridFusion, gastronomía, cumbre gastronómica, degustación, ponencias gastronómicas, Korean Food, Gastronomía de corea, gastronomía de Korea, quesos, la mejor tortilla de patata

Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madri ... Seguir leyendo

  Etiquetas: MadridFusion, Madrid Fusión, Cubre Gastronómica Internacional, Gastrofestival, catas de quesos, catas de vinos, tapas, restaurantes, gourmet, gastronomía, actividades gastronómicas

Sin duda, MadridFusion es la cumbre gastronómica de la que más se habla, pero existen otras muchas ferias que se celebran en nuestra país que pueden pasar desapercibidas y que también conviene mencionar. Una de ellas es el Forum Gastronómico, que tiene lugar cada año de forma alternativa entre Santiago de Compostela y Girona. La edición del 2012 termina hoy y ha tenido lugar en Santiago. Este F ... Seguir leyendo

chic@s , del 14 al 16 de octubre se va a celebrar en mi ciudad una cumbre gastronomica con charlas de distintos cocineros españoles famosos..... os dejo algunos enlaces sobre la noticia por si hay alguien que pueda venir o que le interes. pulsa_aquí pulsa_aquí pulsa_aquí

No hay duda de que la gastronomía tiende puentes entre culturas. Y una muestra ejemplar de este hecho incuestionable ha sido Madrid Fusión, la ¿III Cumbre Internacional de Gastronomía¿, que ha reunido en la capital del 18 al 20 de enero a lo más granado de la alta cocina de los cinco continentes, con especial atención a cocineros asiáticos. Éstos han puesto un toque exótico y multicultural a una c ... Seguir leyendo

La prestigiosa Escuela de Cocina Hattori ha sido el escenario en el que por primera vez se han reunido los 15 principales cocineros españoles en las jornadas gastronómicas, La vanguardia culinaria de España, que constituyen el arranque de la presencia de nuestro país en Japón con motivo de la Exposición Universal Aichi 2005. Las jornadas, organizadas por la Sociedad Estatal para Exposiciones Inter ... Seguir leyendo

Con poco más de cuarenta años, Martín Berasategui está considerado por las instituciones culinarias más prestigiosas como uno de los mejores cocineros del mundo. Desde los trece años, cuando su madre y su tía le introdujeron en el mundo de la cocina, el restaurador vive entre fogones. Comenzó en el negocio familiar, Bodegón Alejandro, ubicado en la tradicional Parte Vieja de San Sebastián, y desde ... Seguir leyendo

chicas os dejo el enlace del post que he abierto en el foro de cocina sobre la combre gastronomica que se celebra en orihuela por si os interesa a alguna. pulsa_aquí