CUMPLEBLOG DORIS MIS COSILLAS Y PLUM CAKE CON AVENA

Hoy os traigo un típico plum cake que es uno de los dulces que mas triunfan en mi casa, por otro lado decir que he alcanzado la suma de 901 seguidores gracias a todos vosotros que sois el motor de que mi humilde blog y que pueda seguir adelante con vuestros hermosos comentarios si esto fuera posible. Daros las gracias de todo corazón a cada uno de vosotros con todo mi cariño y hoy dejo esta receta a ver si os gusta.


INGREDIENTES PARA EL PLUM CAKE DE AVENA:
* 400 gr de harina de repostería.
* 60 gr. de avena.
* 250 gr. de azúcar morena.
* 250 gr. de mantequilla en forma pomada.
* 4 Huevos.
* 1/2 Cucharadita de canela molida.
* 60 gr. de pasas sin pepitas.
* 1 Copita de ron blanco.
* Fruta confitada.nueces, naranjas confitadas para decorar.
* 2 Cucharaditas de levadura química tipo Royal.
* Ralladura de una pequeña naranja sin lo blanco.
* Un molde de plum cake.
ELABORACIÓN:


Poner en un cuenco la harina tamizada con la levadura, la avena y canela molida.
En otro bol, batir los huevos con el azúcar morena hasta espumar, agregar la mantequilla en pomada, copita de ron y batir con varillas hasta integrar.
Precalentar el horno a 180º.en ambas partes.
Ir agregando por cucharadas los ingredientes secos a los ingredientes líquidos e integrar bien.
Agregar las pasas algunas nueces picaditas  y ralladura de naranja hasta compactar.


Forrar un molde de plum cake con papel de horno ligeramente pincelado de aceite.


Vertemos la masa y llevamos al horno hasta que al pinchar con un palito salga seco.
Si dora por encima mas de lo deseado, poner aluminio encima.
Desmoldar, cuando esté templado- frío. y adornar con las frutas confitadas según gusto.






Que paséis un buen día.
Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya va haciendo calor, y cada vez tenemos menos ganas de pasarnos durante mucho tiempo en la cocina ¿ es así...? pues hoy he preparado este pastel de patatas y atún en versión fácil y ligera. Esta e ...

Hace tiempo que no paso por aquí, pues hemos estado en casa con problemas de salud y es lo que pasa las cosas vienen por rachas y la edad también influye en contra.Una vez medio superado el asunto os ...

Recomendamos

Relacionado

general europea recetas de postres

Esta es la receta del clásico Plum Cake inglés con un toque de ron para darle alegría. Además de las pasas puedes poner trocitos de frutas confitadas, ciruela secas… a tu gusto. INGREDIENTES 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 150 gr de harina 4 huevos 1 sobre de levadura química (16 gr) 150 gr de pasas sin semillas 40 ml de ron (opcional, se puede sustituir por leche) ELABORACIÓN Hidr ...

general bizcocho café ...

Hola! El Plum-cake es un bizcocho con forma alargada, ligeramente crujiente por fuera y con una miga pesada pero esponjosa que está relleno de pasas y frutas confitadas. Hoy os voy a enseñar esta versión que tiene un rico sabor a café y que incluye también nueces. La receta me la dio mi suegra hace tiempo, y a todos en la familia nos encanta, es delicioso! Como las frutas confitadas en casa no n ...

recetas postres bizcochos tartas y pasteles

A ver, que me explico... es un plum cake muy parecido al de la receta de Bizcocho de frutas escarchadas del Reto Asalta Blogs (sí, las dos recetas forman parte de retos), solo que la receta de este Plum es como más original, más inglesa, y la otra, como bien dice, es más un bizcocho con trocitos de frutas, aunque no le quito méritos que también está buenísimo, pero es diferente. A mi personalmente ...

recetas postres bizcocho recetas navidad

INGREDIENTES: 225 gramos de harina de repostería. 125 gramos de azúcar glass 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 50 ml. de ron 1 sobre de levadura tipo Royal 50 gramos de pasas 100 gramos de frutas confitadas troceadas, yo las compro en Lidl 50 gramos de almendra fileteada ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos las pasas en remojo con el ron 20 minutos antes de comenzar a hacer el bi ...

recetas postres aceite frutas ...

Este plum cake es muy sano ya que lo he preparado con aceite de oliva virgen en vez de mantequilla, cada vez procuro evitar por motivos de salud y esta es mi receta. INGREDIENTES: PLUM CAKE DE ACEITE FRUTAS: * 60 gr. de pasas de corinto maceradas con licor amaretto o ron blanco. * 60 gr. de nueces peladas. * 1 Manzana reineta o golden rallada. * 2 Cucharadas de leche de soja o la que nos guste. * ...

dulces plum cake frutas escarchadas ...
PLUM CAKE CON FRUTAS ESCARCHADAS Y PASAS.

A quien no le gusta tener un pastelito rico como el plum cake para merendar en buena compañía. Con estas frutas escarchadas que me sobraron de las Navidades y pasas, queda muy jugoso y aguantan mucho si lo tapamos bien ...diría que queda aún mas rico. Vamos con la receta... INGREDIENTES: * 330 gr. de harina de repostería. * 1 Sobre de levadura química. * 160 gr. de azúcar morena. * 3 Huevos media ...

recetas dulces plum cake de chocolate postres rapidos ...

Plum cake de chocolate y nueces El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces. INGREDIENTES: 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA NUECES 40 GR. MANTEQUILLA 3 HUEVOS CHOCOLATE 100 GR. AZÚCAR 4 CUCHARADAS DE LECHE ¿Cómo se ...

recetas postres bizcochos receta dulce

Dos cosas: La primera, se llama Plum Cake que quiere decir bizcocho de ciruelas y los he visto de todo, como el mio, que no tiene ciruelas. Cortesia: webvieja.com Segundo: Si ponéis en el Google: Plum Cake, el 90% estan hechos en un molde circular y entonces por que el molde rectangular como el de la imagen se llama molde para plum cake? Pues no lo se, pero esta receta por lo menos cumple con un ...

general

Preparación de pastelería de orígen inglés, elaborada por una pasta fermentada aromatizada con ron y a la que tradicionalmente se le añaden tres variedades de uvas pasas. El plum cake puede ser de una pieza o un pastelito individual (en inglés la palabra plum designa a la vez a la ciruela, la ciruela pasa y la uva pasa. "Larousse gartronomique en Español" Un nuevo último lunes de mes y ...

general otros

Buenas tardes...con motivo de alcanzar mis 900 seguidores en mi blog, y estar en él hace ya 3 años ahora en abril. Deciros a tod@s que estoy muy contenta y super agradecida por vuestro apoyo y todos vuestros comentarios siempre queridos y animosos. Sin vuestros comentarios, este blog ( doris mis cosillas) no estaría aquí. He conocido físicamente a varias de vosotras y telefónicamente. Ha sido para ...