CUPCAKES DE HALOWEN SIN

¿Os gustan? Están bueniiisimaaas. Ya sé que es raro usar los balsámicos en postres, pero todo es cuestión de probar y la verdad es que están bueniiiisiiimo, así que los seguiré usando en postres. La nocilla no es para diabéticos, así que cambiarla por mermelada de fresa sin azúcar solo de pensarlo se me hace la boca agua (pronto probaré con mermelada). Con esta receta participo en el reto de Cocin ...

Un arroz con leche y melocotones sin lactosa y sin azúcar pero con todo el sabor y toda la ricura del mundo es la receta que os traigo para despedir la temporada 2013-14. Cierro el chiringuito un par de semanas para descansar pero también para organizarme. El nuevo curso está a la vuelta de la esquina y entre eso, Blanconube y otros menesteres profesionales debo organizarme, sí ;) Así que nos vemo ...

¿Sabeis la historia de los cupcakes? Yo os la cuento, espero que os guste. Historia Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery. La documentación más antigua en la que ya aparece el término cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five Re ...

El Post de hoy va dedicado de forma muy pero muy especial a todos los que no podéis consumir azúcares y alimentos que contengan lactosa. Una tarta muy rica y chocolateada. El bizcocho es muy suave, ligero y lo mejor de todo… sin ningún problema en lograr el dulzor adecuado, ya que he descubierto el edulcorante sin azúcares Dayelet especial para hacer postres que vayan a ser horneados. Los de ...

Cada vez que viene mi cuñada a visitarnos (desde muy lejos) , trato de adaptar mis recetas cambiando el harina por harina de arroz y aumentando maicena, quedan estupendas, Así lo hice: Ingredientes: 1 taza de harina de arroz 1 huevo 1 taza de azúcar 1/2 taza de cacao amargo sin gluten 3/4 de cucharadita de polvo de hornear sin gluten 3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1/4 de taza de aceite ...

Este bizcocho lo he hecho para unirme al #díadelcelíaco. Sin duda, un gran colectivo a tener en cuenta, pues esta intolerancia afecta a 1 persona de cada 100 y va en aumento. También se reivindica que los productos sin gluten no sean considerados producto de lujo con un IVA del 21% . Tres niños han lanzado una petición en la plataforma Change.org para recoger firmas y que se tenga en cuenta para ...

Hoy os voy a enseñar cómo hacer unas magdalenas de naranja sin gluten sin lactosa y sin azúcar. Menuda pinta más rica tienen ¿verdad?. Pues son super sencillas de hacer y además sin gluten, sin lactosa y sin azúcar !! Por fin se ha abierto el plazo para participar en el programa de blogueros cocineros 2016. Y yo no podía faltar a esa cita. Asi que cogí mi cámara y me puse a elaborar un receta o ...

Desde que probé este bizcocho de manzana por primera vez me enamoré totalmente de él. Es un bizcocho de manzana sin lactosa con azúcar y canela súper jugoso, tierno y esponjoso. Es súper grande, como para alimentar a un regimiento jeje pero perfecto para compartir. Mi cuñada catalana lo llama coca dulce, y en su casa de Cataluña siempre lo han hecho así. Me llamó especialmente la atención esa cobe ...

¿Una ensalada fresca, mediterránea, sencilla, pero con la que tendréis éxito seguro? Esta ensalada caprese con tomate kumato, mozzarella de búfala sin lactosa y vinagreta de albahaca y pistachos, desde luego. La ensalada caprese es una ensalada italiana, más concretamente de Capri, compuesta por rodajas de tomate y rodajas de mozzarella y hojas de albahaca fresca. Nosotros hemos hecho esta composi ...