Cupcakes de Queso fresco. Reto Asaltablogs


Ya estamos en el último domingo de mes, esto significa que es el día de la publicación del Reto Asaltablogs, ese maravilloso reto que organiza cada mes Conxy del blog Gastroandalusi, pero es que además este mes coincide con que es el último del año y esto quiere decir que es el Asaltador Invisible, cada asaltador asalta un blog y a la vez es asaltado por otro asaltador.
En mi caso me ha tocado asaltar el blog Emma"s Cupcakes que tiene unos cupcakes maravillosos y con una pinta estupenda, estuve dudando entre unos salados y estos deliciosos cupcakes de queso fresco, un postre delicioso en ración individual, una receta rápida y sencilla, ideal para cuando tengáis invitados en casa, yo los acompañé con un poco de mermelada de arándanos y volaron enseguida, quedan súper esponjosos.


Ingredientes (12 unidades):

100gr. de Mantequilla a temperatura ambiente
100gr. de Azúcar
500gr. de Queso fresco tipo Quark
50gr. de Harina de trigo
3 Huevos
1c/c de Esencia de Vainilla
1c/p de Zumo de limón
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien.
Añadimos la harina tamizada y el zumo de limón y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Por último agregamos el queso fresco y mezclamos hasta conseguir una masa fina.
Ponemos las cápsulas para cupcakes en una bandeja de cupcakes y las llenamos casi hasta arriba
Metemos en el horno precalentado a 190º (arriba y abajo) y horneamos 30 minutos.
Durante el horneado suben muchísimo pero en cuanto los sacamos del horno se ""desinflan""
Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para disfrutar!!
Ha sido un placer asaltar este blog, pero...que sepas que algo más te robaré, ja ja ja (risa maléfica)


Fuente: este post proviene de La Cocina Violeta de Carol, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta ideal para bebés a partir de 6 meses, si hacéis el baby led weaning, tenéis que hacerlas para vuestros bebés, siempre que hayan probando antes todos los ingredientes o que les ...

Hoy os traigo una bebida vegetal que se puede convertir en un básico en vuestra cocina, al menos en la mía lo es, es la leche de avena o bebida de avena. Yo últimamente la uso mucho, ya que tengo un ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres asaltablogs cupcakes ...

¡Hola a todos! Como ya hice el mes pasado, llegamos al momento "Asalta blogs" del mes que organiza Conxi de Gastroandalusi . Este mes el blog asaltado ha sido "El mito del Sofrito", un blog formado por 4 cocineras estupendas con un sin fin de recetas a cual con mejor pinta. Mi receta robada escogida ha sido su Tarta de queso fresco, a lo que yo he transformado en Cupcake. Este ...

recetas postres de dulce

Hola... Qué difícil es esto de empezar una entrada, algunas veces. Sobre todo, cuando hace un tiempo que no me asomaba a esta ventana. De hecho, el mes pasado no pude participar en el #Asaltablogs. Y, este mes, aunque a ultimísima hora (rasgo típico en mí), he conseguido llegar a tiempo de asaltar El Baúl de las delicias de Aránzazu... le he robado esta deliciosa y sencillísima tarta de que ...

general dulce postres ...

La verdad es que durante el mes de diciembre casi no me he acercado al ordenador, con deciros que esta es la segunda receta del mes...creo que lo digo todo, pero es que con las Navidades acercándose, las comilonas familiares y las compras...me he tomado el mes de relax total, eso sí, en Enero volveré con las pilas totalmente cargadas que de cocinar no he parado y tengo cositas ricas que enseñaros. ...

general

Ya estamos a 29 de septiembre, que rápido ha pasado el mes ¿verdad? Hoy es el día de publicación de recetas del Reto Asaltablogs, el maravilloso reto que organiza Conchi, del blog Gastroandalusí. En este reto cada mes nos toca asaltar un blog y "robar" una de sus recetas, a mí personalmente me encanta este reto, ya que conozco otros blogs, a otros bloggers y estupendas recetas que o no c ...

recetas de primeros menÚ navidad navidad ...

Último domingo del año y volvemos con el reto del asalta blogs, esta vez con su versión del asaltador invisible. Hasta hoy no se desvelan los misterios, y no sabremos quién nos ha asaltado la cocina. Por mi parte he ido a asaltar la cocina de La Dolce Gula, y he estado un poco remolona todo el mes, por lo que hasta última hora no me decanté por una receta concreta. Ha sido fácil elegir después de ...

recetas de primeros aperitivo retos

Último domingo de mes, lo que significa que a día de hoy la cocina de La Churretosa estará patas arriba ya que este mes en el Reto Asaltablogs nos ha tocado asaltar Churretes de Chocolate un blog lleno de recetas maravillosas que no puedes perderte. Después de un largo paseo por el blog de Raquel me decidí por la receta de Ensaimadas de pollo y queso, una receta rápida y sencilla pero buenísima, c ...

recetas de primeros horno pan ...

Sábado, once de la noche y aquí estoy editando para dejar programada la receta que acabo de probar y es que este mes se me ha pasado volando. Me he dado cuenta esta misma tarde que este ""finde"" es el último del mes, lo que significa publicación del reto. Este mes nos ha tocado robar en el maravilloso blog de Aranzazu, El Baúl de las Delicias, que como su nombre indica está ll ...

recetas de primeros pan panificadora ...

Ya estamos aquí, último domingo de mes, día en que los asaltadores más buscados de la red salen de sus guaridas para mostrar al restos los tesoros que han robado. Este mes hemos robado sin piedad a Isa, del blog Azúcarglass. Ah! Por si alguien no sabe de que va esto...es el Reto Asaltablogs, pincha aquí para enterarte de la gran idea que en su día tuvo Conxy. Este mes se me ha ido un poco la pinza ...

postres queso reto el asalta blogs ...
PUDIN DE QUESO (RETO #ASALTABLOGS)

Aunque sólo sea día 22 hoy es el último domingo del mes, y como siempre tenemos reto del Asalta blogs. En los últimos tiempos tengo muy poco, más bien nada, de tiempo para visitar otros blogs, por lo que el reto me permite visitar por lo menos al mes un blog con más detenimiento. Este mes le ha tocado a la Rosa Dulce, y, aunque en principio estuve a punto de realizar una receta salada, al final me ...

recetas postres aperitivo dulce ...

Este mes en el Reto Asaltablogs no ha tocado asaltar a Raquel del blog Rebuscando en la despensa ¿A que más de uno estaba seguro de que esta sería mi receta elegida? No lo dudé un momento en cuanto la vi el primer día. Está buenísima, eso sí, tiene que gustaros tanto la gelatina como los caramelos de violetas, si no os gusta alguno de los dos ingredientes...no la probéis. Como dice Raquel en su re ...