Cupcakes de Tiramisú

Una nueva celebración en Desafío en la Cocina, esta vez ni más ni menos que el desafío Nº 100 y hemos llegado a él sin darnos cuenta porque el tiempo pasa volando. Para esta celebridad, la cosa ha estado fácil, presiento que lo difícil lo están preparando para dentro de nada. Un cupcake se compone de una base hecha a base de mantequilla, harina, huevo y azúcar, que se hornean en unas capsulas de p ...

Hoy os traigo un experimento de cupcakes. Se trata de un intento de adaptación de la receta de tiramisú para hacer cupcakes, y el resultado ha sido bastante bueno. Ahí va la receta: Ingredientes: Para el bizcocho: 150 g de harina 60 ml de leche 225 g de azúcar 65 g de mantequilla 3 huevos 3 yemas de huevo 1 cucharilla y media de levadura 1pizca de sal extracto de vainilla café ...

Ingredientes: •1 1/2 tazas de queso mascarpone •1 taza de queso ricotta •1/2 taza de azúcar granulada •2 cucharadas de café espresso •2 cucharadas de Kahlúa •1 cucharadita cacao en polvo •1/2 taza de chocolate (no muy dulce) finamente rallado o picado Forma de preparar: Bate el queso mascarpone a velocidad baja hasta que quede muy suave, aproximadamente 1 minuto ...

El tiramisú es probablemente el postre que me haya inducido hacia este mundo dulce. Lo vi por televisión en un programa de Giada De Laurentiis, -cuando estaba recién casada me la pasaba viendo programas de cocina-. El ver a Giada remojar las soletas en el café, hacer capas y capas junto con la crema de mascarpone, ¡me maravilló! Y no sé por qué me dejo tan impresionada y con tantas ganas de recre ...

Hoy os traigo una receta de Peggy Porschen !!! A los que no os suena el nombre de Peggy Porschen solo comentaros, que esta señora es una referencia en el negocio de los pasteles de boda, en Londres y Reino Unido. Esta diseñadora de tartas y dulces creativos y de origen alemán es muy conocida entre los celebrities en Reino Unido. De echo se ha convertido en una especie de pastelera de celebrities, ...

Hoy os dejo unos de esos cupcakes que en cuanto te comes uno, no puedes dejarlos de comer porque están de vicio!! Ingredientes para 8 cupcakes 100g harina 30 ml leche 40 ml café 2 huevos 35 ml aceite 150g azúcar 1 cucharadita levadura Ingredientes para el frosting 250ml nata 200g mascarpone 70g azúcar glas Procedimiento Encender el horno a 170° mezclar el aceite con el azúcar e ir agregando los hu ...

CUPCAKES DE TIRAMISÚ El tiramisú es un postre muy popular y riquísimo, y esta es un receta que une este postre con los cupcakes. Una combinación sublime para los paladares!!!!! En casa les ha encantado. Para repetir... Exquisitos!!!!!!! Ingredientes: Para el bizcocho: 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 220 gr. de azúcar 2 huevos grandes L 1 cucharadita de extracto de vainilla 150 gr. ...

Ingredientes para 6 comensales 135 gr de harina,115 gr de azúcar blanco,115 gr de mantequilla,1 huevo,1 cucharada de levadura,80 gr de azúcar glas,1 cucharada de leche,1 sobre de café,20 gr de leche en polvo,60 ml de café En primer lugar precaliente el horno a 180ºC. Eche el huevo junto con la mitad del azúcar blanco en un recipiente amplio y bátalo hasta obtener una textura espumosa. Añada ...

Llevo mucho tiempo sin publicar ninguna receta, y es que últimamente he dejado la repostería algo aparcada, en parte por falta de tiempo y en parte porque las personas que me rodean han empezado a cuidarse y no quiero ser la culpable de que ese reto de al traste. :) Pero como de vez en cuando hay que darse un capricho, ayer iba a hacer mi receta de tiramisú en copas (http://mifabricadepasteles.blo ...

Hoy realizaremos unos cupcakes deliciosos, son una versión mini del Tiramisú, que imagino todos o la mayoría conocen, un postre húmedo y suave que se basa en capas de mascarpone y bizcocho o galletas humedecidas en café y Amaretto. Es el 1 de mes!! y como cada 1 un grupo de bloggeras nos reunimos para participar en un reto muy entretenido, el Reto Cocina de Película que organiza nuestra amiga Elen ...