Cocina

En una tarde imaginativa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Curry de verduras



Buenos tardes,

Hace tiempo que no traigo alguna receta al blog ,a pesar de que cada día cocino .

Esta vez he cogido la cámara y comparto este curry de verduras (estofado de verduras con especias).

La verdad es que lo hice porque tenia mucha verdura en la nevera y se me ocurrió combinarla.



Los ingredientes son:

-Verduras (coliflor , pimiento , nabo , judias planas , cebolla , zanahorias )



-Especias (ajo , curcuma , cilantro fresco y en polvo , jengibre fresco y en polvo , chili (si lo quieres picante), sal y pimienta )



-Caldo de verduras (lo suficiente para cubrir las verduras)

-Leche de coco

-Azúcar moreno

-Aceite



En una sartén ponemos a freir el aceite con todas las especias (1 cucharita de cada, menos la sal y la pimienta …). Cuando se haya cocinado un poco y la cocina empiece a oler bien se echan las verduras limpias y troceadas y se sofrien un poco,luego el caldo y la leche de coco… salpimentais a gusto y se deja cocer hasta que las verduras estén tiernas o medio crudas (depende de cómo os guste comerlas) .
A mi me gustan que hagan ¨ crunch ¨ por dentro.
Se sirve y se le echa un poco de cilantro encima.
Como es un plato indio o eso me parece por la cantidad de especias que lleva he decidido acompañarlo de panecillos de pita (en instagram ya compartí de donde saqué la receta ).



¡¡¡¡A COMER!!!



Si decidis a hacer el curry ya me contais …. podeis encontrar todas mis recetas aquí



¡¡¡Qué tengais buena semana!!!



Besitos,



Si no quieres perderte nada sígueme en cualquiera de estas redes sociales:

Fuente: este post proviene de En una tarde imaginativa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Banco de madera diy

Los que me seguís en instagram visteis que hice un banquito de madera para el sofá ,enseguida muchos me preguntasteis por un tutorial. No había hecho fotos del proceso...no sabía si me iba a quedar bi ...

Mi no árbol de Navidad

Buenos días, A estas alturas todo el mundo ya habrá decorado sus casas para Navidad (aunque he visto en stories que todavía hay alguna que no lo ha hecho ,no Aurea?). Cada año parece como si se adelan ...

Mueble industrial para la TV

Buenos días, ¿Qué tal el fin de semana? ¿el invierno también ha llegado a vuestras casas? Es la hora de sofá,peli y manta... por eso he decidido hacerme un mueble para la televisión . Tenía uno pero e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas de cocina asaltablogs ...

Curry (picante) de coliflor y patata. (#elAsaltablogs)

¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta! Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes. Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, despojado y desvalijado? Pues ni más ni menos que el carismático Capitán Rábano del blog ¡Con un Par de Guindillas! Ya le habíamos robado una receta ...

Recetario Recetas saladas Segundos ...

Arroz de coliflor con pollo y verduras al curry

Evitar comer determinados alimentos en el día a día es complicado, no lo negaré, pero te nutre de conocimiento, de otras formas de cocinar ingredientes y verduras como en este caso. Una mañana pensaba: “¿Con lo que me gusta el arroz al curry y debo limitarlo? Vamos a darle la vuelta a este plato y salió un platazo. Aquí tenéis la receta de arroz o cuscús de coliflor al curry con pollo. Lo bu ...

recetas de primeros coliflor cuchara ...

Curry de verduras con crema de coco

No es nada nuevo que nos encanta la comida india y que nos volvemos locos con los sabores especiados así que a nadie sorprenderá que vengamos con este guiso de verduras con garbanzos al curry. Es un plato de cuchara reconfortante, delicioso, con poca grasa y muy completo ya que combina legumbres y verduras. Lo hemos cocinado en slowcooker durante 4 horas, no te complica la vida ya que se cocina so ...

Plato fuerte Uncategorized cena rápida ...

Curry rojo con verduras en 5 minutos

Hace rato se me paró el corazón así en seco. Mi compu dejo de servir y me mandaba errores raros. Y con esta vida media locano tenía programado este post. Justo estaba comiéndome este bowl de curry rojo con verduras cuando de la nada pantalla CONGELADA. Lo más seguro es que sean mis fotos, son mega pesadas pero como quiera, aunque me la estoy jugando ahorita de que se vuelva a apagar, no quería de ...

Entrantes Hortalizas Primeros platos ...

Crema de verduras al curry

Todas las semanas hago una crema de verduras en casa. Es una buena manera de comer verduras, depurar y disfrutar de la cocina sana. Recurro mucho a las cremas de calabacín, de puerros, de patatas y zanahoria, y en verano a los gazpachos, salmorejos y cremas frías. Si os gustan los sabores especiados y los currys os va a sorprender esta receta super-rápida y muy fácil. Utilizad las verduras que má ...

general http://gdata.youtube.com/schemas/2007#video

Arroz basmati con verduras al curry #15

Arroz basmati con verduras al curry #15 Ingredientes para 4 personas: -300 Grs de arroz basmati -2 Cebolletas pequeñas -2 Dientes de ajo -1 Pimiento rojo -1 Pimiento verde -1 Calabacín -2 Zanahorias -150 Grs de pasas -150 Grs De orejones -125 Grs de anacardos -2 Cucharadas de poste de curry -300 Ml de caldo de pollo -Aceite de oliva y sal Sígueme en twitter @Cocinaporuntubo Sígueme en Facebo ...

arroz rápido arroz con verduras curry ...

Arroz rápido con verduras y curry

Arroz rápido con verduras y curry

Esta es una receta de tupper. Lo digo porque es muy fácil de hacer, rápida y viene muy bien cuando tenemos muchas cosas que hacer, y además tenemos que preparar comida para llevar al trabajo. Lo que más cuesta es cocer el arroz?ya ves? aunque si me apuras hasta puedes saltarte el paso y utilizar los típicos vasitos de arroz blanco ya preparados, es una idea para los que van fatal de tiempo. La rec ...

Verduras

Curry de verduras fácil

Ya han terminado las navidades y, ahora si que si, que toca volver al buen camino y cumplir aquellos buenos propósitos que nos pusimos hace poco más de una semana. Entre ellos seguro que no falta el clásico de -Tengo que comer más sano, - Tengo que comer mejor o - Este año comeré más verdura. ¡Estáis de suerte! Nosotros también nos hemos hecho ese propósito asi que ¡La primera receta no podía ...

recetas de primeros

Arroz con verduras y curry

Hoy os propongo una receta sana, ligera, barata y con un toque asiático gracias al curry que me regalaron desde "especias Onena". "Curry" es el nombre que adoptamos para describir una mezcla de especias más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. La mezcla de curry a menudo incluye especias como: ají, albahaca, alcaravea, azafrán, ...