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Cursos dulces

Curso de Reposteria Americana con Alma Obregón

¡¡Hola a todos!! ¿Qué tal estáis? Yo muy bien, aunque no sabia muy bien si empezar esta entrada explicando quién soy y a que me dedico. Se que hace casi un año que no aparezco por aquí, que me olvidé un poco de todo esto, pero os aseguro que me seguían viniendo una cantidad enorme de ideas para dejaros pero la falta de tiempo entre el trabajo y lo que no es trabajo pues hizo que dejase todo esto ...

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Utensilios Infaltables para repostería

Guía para principiantesUtensilios infaltables para reposteríaConoceremos los utensilios infaltables para repostería, si te interesa incursionar y conocer éste bello mundo de la repostería, ésta guía de utensilios te servirá, perfecto para principiantes, si te gusta el tema y lo quieres como hobby o quieres conocerlo más a fondo para planteártelo como  negocio a futuro, ésta información te interesa ...

Mis Truquitos Postres y Dulces Recopilatorios

Básicos de repostería

Básicos de reposteríaPreparar repostería en casa es una de las mejores opciones. Hoy comparto contigo algunos de esos básicos que nos vienen genial para preparar esas delicias dulces que tanto gustan a los nuestros: masas, cremas, siropes… No pierdas detalle.Sirope de fresaCon este Sirope de fresa casero tendrás el acompañamiento perfecto para tus postres. Aprovecha las fresas de temporada y ...

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Medidas de conversión para repostería

Medidas de conversión En esta entrada os traigo medidas de conversión para cuando estéis cocinando, la verdad que donde estén los gramos que se quite todo lo demás, porque es la única medida precisa y además la que estamos habituados (al menos en España). Yo que busco tantas recetas y normalmente, en inglés, que pereza me dan todas las recetas con las cups, tablespoons, libras… siempre calc ...

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Clases de harina y usos en repostería

La harina es uno de los ingredientes fundamentales en repostería: se emplea en la elaboración de bizcochos, piezas de bollería como el brioche, el hojaldre, los petit choux, en algunas cremas y postres, así como un largo etcétera de distintas preparaciones dulces. Como veremos enseguida, hay multitud de clases de harina y distintas clasificaciones de la misma. Cada tipo de harina tiene unas caract ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Repostería casera para el desayuno

Os dejo una receta en vídeo que os puede interesar.Vídeo receta de  los churros caseros y fáciles: Repostería caseras para desayunarGalletas de limón y leche condensadaDeliciosas, suaves y sencillas galletas de limón y leche condensada para que preparéis en casa un día de estos, dando una maravillosa sorpresa a vuestras familias. Lo que realmente me ha sorprendido de estas galletas es la textura. ...

Postres y Dulces Recopilatorios

La mejor selección de repostería tradicional

La mejor selección de repostería tradicionalHoy he preparado una recopilación de recetas ideales para los más golosos. De esas recetas que nos enseñaron nuestras abuelas y que hemos ido adaptando generación a generación.  No te pierdas La mejor selección de repostería tradicional.Creo que va a resultar tarea difícil tener que decidirse por una de estas recetas, así que lo más recomendable será ir. ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Recetas ...

Repostería casera navideña

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.Vídeo receta de polvorones caseros y tradicionales: Repostería casera navideñaMazapán del Soto receta caseraDe origen Árabe, como no, el Mazapán de Soto tal y como se le conoce surgió en un convento, donde sor Purificación Redondo Tejada comenzó la elaboración de los mazapanes en la población Riojana Soto de Cameros.Dada la importancia de est ...