Cus-cús con pollo moruno

Este fin de semana me anime con dos recetas de coliflor de manera diferente, ya que la triture y elabore dos recetas comunes en casa, pero utilizando la coliflor como sustituto del ingrediente principal En la primera, sustituí por el arroz utilizando la coliflor, y aquí como veis, la utilice en vez de utilizar el cus cus FUENTE: directo al paladar INGREDIENTES: media cebolla 1 diente de a ...

COCINA TRADICIONAL A mi marido todo lo que lleve especias le encanta sin embargo mis hijos ya son un poco más reacios, pero me hizo gracia que cuando entro mi hijo por la puerta de casa y me dijo que olía muy bien que que  estaba haciendo, y acababa de terminar de hacerle la foto  al plato para ponerla en el blog , pues me dijo que si podía probarlo y oye que el probarlo se convirtió en que se com ...

La Cocina De Juani Pincho moruno con cus-cus Ingredientes: 500 gr. de aguja de cerdo en una pieza (proporcionada por CarneGalicia) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de curry 1 cucharada de condimento de pinchito amarillo (proporcionado por Especias Valencia) 1 vasito de aceite 1 vasito de vino de Jerez sal pimienta Para el cus-cús: 300 gr. de cus-cús 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria medi ...

Ingredientes: 1 Pollo limpio y troceado, 2 cebollas, ras el hanout, caldo de pollo, vino blanco, castañas, ciruelas, aceite y sal. El ras el hanout es una mezcla de especias de origen árabe. Elaboración: Yo he utilizado en este caso para hacerlo una olla. Tenemos un pollo troceado que freímos muy ligeramente en un poco de aceite, apenas un par de vueltas, que tome algo de color. Le echamos aprox ...

Un auténtico festival de aromas y sabores Con esta receta de Pollo moruno llenarás tu casa de aromas y sabores que te transportarán a lugares exóticos. Una mezcla de especias -Ras el hanout- frutos secos, pasas, dátiles…sinfonía de texturas -almendras, aceitunas-, frescor -cilantro, perejil- la suavidad de la carne guisada y el toque de la cocina marroquí. Una pasada de receta!!! Mira aquí p ...

Una mezcla de aromas y sabores que te va a cautivar, seguro!!! Aprovechando la salsa tzatziki que hice el otro día, cocino unas Brochetas de pollo y las adobo con Ras El Hanout. El resultado no puede ser más sorprendente. Una mezcla de aromas y sabores que te deja la casa oliendo a las mil maravillas y el paladar pidiendo más y más raciones!! Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 800 ...

Ya tenía ganas de preparar un tajine, y aprovechando que es el mes de la vendimia, he preparado un guiso de pollo, con toque muy "moruno" con uvas, manzana y anacardos, terminado con su couscous. Os aseguro que la salsa es irresistible y queda un plato muy completo y nutritivo. INGREDIENTES: 3 contramuslos de pollo, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 2 chalotas, 2 dientes de ajo, 1 manzana, uvas ...

Ingredientes para None comensales 1Pollo 2 cebollas ras el hanout caldo de pollo vino blanco castañas ciruelas aceite y sal Yo utilizo para hacerlo una olla. Tenemos un pollo troceado que freímos muy ligeramente en un poco de aceite, apenas un par de vueltas, que tome algo de color. Le echamos aprox. un par de cebollas picadas y un par de cucharadas soperas de ras el hanout (a mi me gusta que ten ...

Nueva receta de brochetas que aterriza en el blog. Esta vez con un toque árabe-moruno que está de volverse loco de bueno. Esta receta tiene dos cosas fundamentales: una, que el pollo queda jugosísimo por dentro gracias al macerado de la carne con los condimentos. Y dos, su sabor, que nos traslada directamente a tierras morunas, con ricos olores a especias y a Las mil y una noches... bueno, no sé s ...

Vamos con una receta la mar de sencilla que se prepara en nada de tiempo y resulta un primer plato o aperitivo exquisito Esta receta es del blog "Bea, recetas y más" que es el blog asaltado de este mes en el reto "El asalta blogs". Ya la conocéis porque no es la primera receta suya que realizo, me gusta mucho su cocina y siempre que paso por su rinconcito me llevó alguna En p ...