Consejos para cocer al vapor....que luego no entramos en el bikini

Imagen 1
papillote de rape con gambas y verduras

Que sí, que sí que ya empiezan los calorcitos y los chicos y chicas guapos empezamos (ejem ejem....) a lucir cacha, así que no nos queda más remedio que eliminar de nuestra dietas, fritos y demás comidas que engordan....pero todo el día ensalada es muy cansado, así que aquí os dejo unos consejitos para coser a vapor, que además de rápido es sano y fácil. 

1- El agua y los alimentos que vas a cocer al vapor no se pueden tocar

2- Utiliza utensilios con tapadera, aceleran los tiempos de cocción y mantienen los aromas.

3- Puedes coser a vapor más de un ingrediente a la vez en diferentes pisos de coccion, con lo que ahorrarás tiempo y energía, eso si, tienes que tener en cuenta de poner en el más bajo los que tengan un sabor más fuerte.

4- Puedes utilizar caldo, vino u otros líquidos para cocer, no sólo agua. Te sorprenderán los resultados, por ejemplo unos filetes de dorada al vino blanco.

5- Ten en cuenta los tiempos adecuados para alimento contando desde que el agua empieza a hervir.

6- Si ya te has animado a lanzarte a la cocina del vapor te dejamos una tabla orientativa de distintos productos y sus tiempos adecuados. 

Imagen 0


Ahora sólo te queda disfrutar de estos ricos alimentos y no poner escusas para lucir tipo fino este verano....Si quieres buscar recetas te ofrezco un link a nuestra página donde encontrarás unas cuantas: Dviciobarcelona
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Cocinar al vapor, al igual que cualquier forma de cocinar, requiere de cierta experiencia para que los distintos alimentos estén al dente. Es difícil cocinar algo nuevo y dar con el punto de cocción a la primera.Además, dependiendo de la vaporera que uses, el tiempo de cocción será más o menos largo, así que para aprender a cocinar al vapor, lo más recomendable es experimentar con diferentes plato ...

Conocéis la cocina al vapor? es una manera de cocinar fácil y lo mas importante muy, muy sana, esta manera de cocinar es milenaria, permite que los alimentos conserven todas sus propiedades , sabores y aromas naturales de forma muy saludable. Si piensas que cocinar al vapor es una manera muy sosa de cocinar te informo que no es así, ya que podemos hacer que los alimentos tomen sabores añadiéndoles ...

Por qué comer verduras al vapor? Las verduras son alimentos que contienen muchísimos nutrientes excelentes para nuestros organismo. Contienen vitaminas, sales minerales y fibra (entre otros muchos más). Esto hace que tener una dieta vegetariana se convierta en el mejor aliado para nuestro salud. Por esto hoy os traemos una receta para cocinar verduras al vapor y todos los beneficios que nos aport ...

Uno de los mayores problemas a la hora de cocinar, es que el nivel de cacharros que utilizamos que luego tenemos que recoger y muchas veces fregar. En esta época del año se toman muchas verduras que deben ser hervidas o escaldadas antes de comer o rehogar. Guisantes, habas y por supuesto brócoli, que ha sido unos de los protagonistas de nuestros platos.No creáis que yo nací en el huerto, estos últ ...

Zapallo es el nombre que se da en Argentina y en otros países de la América de habla hispana a las calabazas y calabacines en general. Y zapallito es ese calabacín redondeado, de alrededor de diez centímetros de diámetro y color externo verde brillante o jaspeado. Las propiedades nutricionales de esta variedad de la especie Cucurbita son similares a las de sus parientes alargados, que todos conoce ...