150 gr de harina 100 ml de leche Azúcar 40 gr Levadura seca un poco más de 1/2 cucharadita Mantequilla 15 gr pizca de sal Huevo para pintar Relleno Requesón ( queso fresco ) 270 gr Huevo 1 ud Azúcar 2 cucharadas Harina 2 cucharadas
1. Agregue azúcar y levadura a la leche tibia. Mezclar y dejar durante 5 minutos. Añadir harina y sal. Amasamos la masa.
2. Agregue mantequilla blanda y mézclela con la masa. Deje reposar en un lugar cálido durante 2 horas.
3. Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Estirar la masa en un rectángulo. Poner el relleno en el centro y formar la tarta como se muestra en el video y dejar a reposar durante 40 minutos. Luego pintar con huevo y hornear a 180 grados hasta que esté dorado.