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RETO COLOR Y SABOR DE TEMPORADA PANES

Pan con nueces y masa madre de centeno #RETOCOLORYSABORDETEMPORADA

Pues sí, hoy es sdía 22 y toca el Reto Color y sabor de Temporada, un reto que se ideó Pilar Monge, en el que cada mes se eligen una fruta y una verdura de temporada, y los demás tenemos que relizar nuestras recetas con ellas. Este mes las elegidas fueron las judías verdes y las nueces, yo, como es obvio, elegí las nueces. Si queréis saber más del reto, pinchad Aquí. Estoy últimamente experiment ...

masas

Pan de leche inglés

Llega el comienzo de clases, y con nos toca pensar en los desayunos y por supuesto en encender el horno. Este pan que es ideal para tomarlo para el desayuno o la hora del té con mermelada y mantequilla, la receta es de Dan Lepard de su libro hecho a mano.Ingredientes20 g de levadura fresca350ml de leche entera templada25 g de mantequilla derretida20 g de jarabe de arce o miel500 g harina panadera. ...

recetas postres masas fermentadas pan

Pan de pasta de Almendras

Pan de pasta de Almendras Hacía ya tiempo que no me ponía a hacer pan y que mejor día para hacerlo que hoy que es el día mundial del pan (World Bread Day). Este día fue proclamado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) y se lleva celebrando desde 2006, para conmemorar este día bloggers de todo el mundo aficionados a hacer pan en casa, publican una receta de pan en sus blogs y la envían ...