Cocina

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La batalla de todos los dias y unos muffins sin gluten

"El amor es la solución a todo. El amor nunca está de más"El desahogoHay quienes creen que vivo en una burbuja, ciega ante ciertas situaciones o "problemas" de la vida misma: que si le sigo dando teta a mi hija de 2 años, que si la estoy sobreprotegiendo, que si como o me alimento de tal o cual manera, que si no me doy cuenta de cómo está el mundo, ¿cómo es que puedo ser o estar feliz ante tal "re ...

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Hamburguesa con bacon y queso

Los jueves en casa toca cena #fatfood, así parece que ya estamos en fin de semana y unas buenas hamburguesas caseras son un plato ideal para sentir que la semana laboral termina y que empieza la juerga del fin de semana.En casa siempre preparamos las hamburguesas caseras con la receta tradicional y luego la acompañamos de bacon, queso, cebolla, lechuga y tomate, una hamburguesa como dios manda.... ...

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Chapata de pollo y mayonesa de chimichurri

El otro día hablaba sobre el concurso de bocadillos que habíamos organizado en casa Carlos y yo, donde los únicos participantes y jueces éramos nosotros dos.Hablé de mi bocadillo de lacón y cebolla caramelizada, que estaba buenísimo, pero el bocadillo que preparó Carlos no se quedaba atrás así que en nuestro primer concurso de paninis hubo un claro empate y ganamos los dos.La verdad es que en Espa ...

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Bocadillo de lacón con cebolla caramelizada

El otro día Carlos y yo hicimos un concurso de paninis con la nueva tostadora Princess 112412 - Panini grill que nos regalaron mi hermano y mi cuñada y a la que le estamos sacando un partido que no os imagináis...El concurso fue entre nosotros, sí, somos muy competitivos. Nos fuimos al supermercado y cada uno eligió sus ingredientes y al llegar a casa nos pusimos manos a la obra cada uno preparand ...

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Berenjenas rellenas de pollo asado

Como ya hemos vuelto a comer en la oficina tengo que volver a planificar con más antelación las comidas y cenas, primero porque tienen que ser recetas para llevar en tupper y segundo porque ahora trabajamos más horas y en el poco tiempo que nos queda tenemos que hacer compra, salir a correr, organizar/preparar la cena y la comida del día siguiente y también tenemos que descansar, aunque sea un r ...