Según lo que investigué de estas galletas, su nombre original es biscotto savoiardo. Su nombre viene dado a que fueron inventados en el siglo XV por la celebración de la visita del Rey de Francia a la corte del “Ducado de Savoya”. Al poco tiempo tomaron el nombre de Savoiardi (Nombre italiano de Galleta Savoyana) y fueron reconocidas como una de las galletas oficiales de la corte.
Así que ya sabes un poquito mas de este postre … cuando busques recetas de las lenguas o que se preparan con ellas, recuerda que tiene varios nombres, así tendrás mas opciones para hacer ricos dulces.
(información cortesía de Wikipedia)
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