Cocina

de tapas por avila

76 ideas encontradas en Cocina.


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Mantecado de Avilés

Esta receta es típica de la semana santa de Aviles (Asturias)INGREDIENTES El peso de 5 huevos sin cáscara Mismo peso de harina Mismo peso de mantequilla Mismo peso de azúcar 1 cucharada de mantequilla grande para forrar el molde Para el Glaseado Blanco (opcional) 300 g aproximadamente de azúcar glass 5 cucharadas grandes de agua ELABORACIÓN DE MANTECADO DE AVILÉS Para hacer esta receta de Ma ...

RECETAS RECETAS DE POSTRES

Panecillos de Ávila

Buscando una receta que ni me acuerdo de qué era, encontré esta que me llamó la atención por su sencillez, ingredientes básicos que hacen que en menos de 1 hora tengas una merienda perfecta, son los conocidos panecillos de Ávila, que me recuerdan a las rosquillas de anís, os cuento lo fáciles que son de hacer.PANECILLOS DE AVILAResumen de la receta en vídeoINGREDIENTES200 g de harina1 huevo2 cucha ...

Castilla y León sin gluten Otros lugares sin gluten

Castilla y León sin gluten: Segovia y Ávila

¡Hola a todos!¿Qué tal? Nosotros por aquí un día más, en esta ocasión estrenando nueva provincia en nuestro apartado de otros lugares sin gluten: Castilla y León Hace tiempo que visitamos Segovia, durante un fin de semana en concreto, así que tuvimos ocasión de comer en varios sitios En Ávila echamos el día, pero también tuvimos ocasión de conocer sitios nuevos Así que ¡os contamos!Segovia sin. ...

Lugares Sin gluten

la Biblioteca Cervecería (Avilés)

¡Hola! ¿Cómo va esa semana? Os traigo un dato muy bueno, una Cervecería-Café en Avilés "La Biblioteca" y otra de los mismos dueños llamada "La Escuelina" donde tenemos opciones sin gluten, todos los pinchos de la carta se pueden tomar . Toda la plantilla esta informada sobre la Celiquía así que saben muy bien todas las medidas a considerar. Llegado el veranito, podemos pedir nuestra cerveza sin gl ...

Cocina asturiana repostería

Marañuelas de Avilés

Las marañuelas son uno de los dulces más típicos de la zona central de la costa asturiana. En el triángulo formado por Avilés, Candás y Luanco podemos deleitarnos con este estupendo producto. Aunque las marañuelas de Avilés, con textura de bollo, no tienen nada que ver con las de Candás y Luanco, que se asemejan más a una galleta mantecada. En el libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa G ...

POSTRES

Yemas de Ávila o de Santa Teresa

Un postre muy suave, fácil de hacer y con muy pocos ingredientes; se preparaban en el convento de Santa Teresa de Jesús en Avila, de ahí sus diferentes maneras de llamarlas.Ingredientes: (para unas 10 yemas)50 gramos de agua100 gramos de azúcarLa piel de medio limón6 yemas de huevo100 gramos de azúcar glas para rebozar.1 rama de canela ( yo no la he puesto)10 cápsulas de papel.Elaboración:Voy a da ...