Cocina

de tapas por avila

106 ideas encontradas en Cocina.


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Almendras Dulces de Avilés pasteles ...

Por qué pumariegas de Avilés

Por qué.. os traigo este postre de Avilés? pues hace bastante tiempo, una amiga mía me dio una receta de las Pumariegas de Avilés, y el otro día encontré la receta y empece a buscar información en los periódicos locales, la verdad no encontré demasiada, pero si la suficiente para saber algo mas de estos dulces típicos, yo adapte porque la receta que tenia no llevaba licor pero, según he leído si ...

Crea tu propio menú Especial Semana Santa Hojaldres y masas ...

Mantecado de Avilés

Esta receta es típica de la semana santa de Aviles (Asturias)INGREDIENTES El peso de 5 huevos sin cáscara Mismo peso de harina Mismo peso de mantequilla Mismo peso de azúcar 1 cucharada de mantequilla grande para forrar el molde Para el Glaseado Blanco (opcional) 300 g aproximadamente de azúcar glass 5 cucharadas grandes de agua ELABORACIÓN DE MANTECADO DE AVILÉS Para hacer esta receta de Ma ...

DESAYUNOS Dulces de Avilés Meriendas ...

MARAÑUELAS DE AVILÉS

Llevo muchísimo tiempo queriendo hacer las marañuelas de Avilés.Marañuela es un dulce típico asturiano, compuesto principalmente de harina, azúcar, huevo y manteca y anis. Es un dulce característico de Candas y Luanco. Se suele elaborar el Domingo de Pascua.En Avilés se hace distinta a las de Candas y Luanco que unas son en forma de espiral y otras en forma de galleta de 4 puntas estas son mas d ...

Castilla y León sin gluten Otros lugares sin gluten

Castilla y León sin gluten: Segovia y Ávila

¡Hola a todos!¿Qué tal? Nosotros por aquí un día más, en esta ocasión estrenando nueva provincia en nuestro apartado de otros lugares sin gluten: Castilla y León Hace tiempo que visitamos Segovia, durante un fin de semana en concreto, así que tuvimos ocasión de comer en varios sitios En Ávila echamos el día, pero también tuvimos ocasión de conocer sitios nuevos Así que ¡os contamos!Segovia sin. ...

Cocina asturiana repostería

Marañuelas de Avilés

Las marañuelas son uno de los dulces más típicos de la zona central de la costa asturiana. En el triángulo formado por Avilés, Candás y Luanco podemos deleitarnos con este estupendo producto. Aunque las marañuelas de Avilés, con textura de bollo, no tienen nada que ver con las de Candás y Luanco, que se asemejan más a una galleta mantecada. En el libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa G ...

Lugares Sin gluten

la Biblioteca Cervecería (Avilés)

¡Hola! ¿Cómo va esa semana? Os traigo un dato muy bueno, una Cervecería-Café en Avilés "La Biblioteca" y otra de los mismos dueños llamada "La Escuelina" donde tenemos opciones sin gluten, todos los pinchos de la carta se pueden tomar . Toda la plantilla esta informada sobre la Celiquía así que saben muy bien todas las medidas a considerar. Llegado el veranito, podemos pedir nuestra cerveza sin gl ...

POSTRES

Yemas de Ávila o de Santa Teresa

Un postre muy suave, fácil de hacer y con muy pocos ingredientes; se preparaban en el convento de Santa Teresa de Jesús en Avila, de ahí sus diferentes maneras de llamarlas.Ingredientes: (para unas 10 yemas)50 gramos de agua100 gramos de azúcarLa piel de medio limón6 yemas de huevo100 gramos de azúcar glas para rebozar.1 rama de canela ( yo no la he puesto)10 cápsulas de papel.Elaboración:Voy a da ...

Bollo de pascua Pascua

BOLLO MANTECADO DE PASCUA DE AVILÉS Y PREMIO

El Bollo de Pascua de Avilés, no falta el lunes de Pascua en ninguna casa, todos tienen los mismos ingredientes, pero distintas maneras de hacerlos, ninguna es mejor o peor que las demás, solo son distintas, y cada cual tiene su gusto, por supuesto muy respetable.El bollo de Pascua no lleva levadura, por lo que tenemos que batir el los huevos el azúcar y la mantequilla , para que doblen su volume ...