Delicias de nectarina


Delicias de nectarina

Estas delicias de nectarina son una receta idónea para tomar fruta camuflada. ¡Un postre diferente que les encantará a los tuyos!
Cantidad: 1 hornada (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Lista en: 35 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:

2 huevos

80 gramos de azúcar blanquilla

1 vaina de vainilla

2 yogures naturales

30 gramos de harina normal

1 nectarina Instrucciones:

Preparamos los ingredientes.
Delicias de nectarina, preparar los ingredientes


Colocamos en un bol los huevos y los batimos ligeramente.

A continuación añadimos las semillas de la vaina de vainilla y el azúcar...
Delicias de nectarina, batir los huevos en un bol y añadir las semillas de la vaina de vainilla y el azúcar


... y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede espumosa y blanquecina.
Delicias de nectarina, seguir batiendo hasta que quede una mezcla espumosa y blanquecina


Añadimos los yogures y seguimos batiendo.
Delicias de nectarina, añadir los yogures y seguir batiendo


Añadimos la harina y seguimos batiendo.
Delicias de nectarina, añadir la harina y seguir batiendo


Encamisamos los moldes con mantequilla y harina.
Delicias de nectarina, encamisar los moldes con mantequilla y harina


Vertemos la mezcla en los moldes hasta rellenar unas tres cuartas partes del molde.
Delicias de nectarina, repartir la mezcla en los moldes


Precalentamos el horno a 200ºC.

Cortamos la nectarina en gajos, bien lavadas y con la piel, y las añadimos a los moldes.
Delicias de nectarina, añadir los gajos de nectarina


Las metemos en el horno, bajamos la temperatura a 180ºC y las dejamos hornear durante 20 a 25 minutos hasta que cuajen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Delicias de nectarina, hornear


Las podemos tomar templadas, acompañadas de una bolita de un buen helado de vainilla o tomar solas, simplemente como salgan del horno. ¡Disfruta de tus delicias de nectarina!
Delicias de nectarina, sugerencia de presentación


Puedes utilizar otras frutas de temporada que no tengan mucha agua como, por ejemplo, melocotones.
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