Rollitos de Crema de Cacao y Platano
Aqui os dejo una nueva receta de un postre caliente, ahora que empieza el frio aprovechamos. Esta receta la hice en casa de un amigo que quedamos para reunirnos y les dije que haria yo la merienda. Pasamos una buena tarde y nos lo pasamos muy bien. Ya sabeis el postre es facil y nada complicado asi que podeis intentarlo y disfrutad cocinando.
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde
crema de cacao
1 platano
1 huevo
aceite para freir
azucar
canelaPREPARACION:
Preparamos las cuatro rebanadas de pan de molde, si tienen corteza se las quitamos, y con ayuda de un rodillo las aplanamos.
Ahora untamos en cada rebanada de pan un poco de crema de cacao. Reservamos.
Cogemos el platano, lo pelamos y lo cortamos primero por la mitad y luego esas dos partes las partimos en verticalmente. Como resultado tendremos cuatro trozos de platano alargadas.
En cada rebanada de pan untada con crema de cacao se pone un trozo de platano y se enrolla hasta dejarlo como un canutillo.
Una vez terminados los cuatro canutillos los pasamos por huevo batido y los freimos en aceite bien caliente.
Los sacamos y los dejamos en un plato con papel absorbente para escurra el aceite extra.
Una vez escurrido los pasamos por una mezcla de azucar y canela que tendremos preparado con anterioridad.
Y listo para comer.CONSEJO:
Las rebanadas de pan pueden ser de pan blanco o integral, yo utilice de pan integral que es lo que tenia en casa.
Los podeis hacer sin platano solo con crema de cacao si no os gusta el platano.
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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