Cocina

Marga´s Cake Idea guardada 6 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Deliciosa Tarta de manzana con relleno de crema pastelera

Elaboramos primero la crema pastelera

Ingredientes:

3 huevos

100 gr de azúcar

50 gr de maicena

500 ml de leche entera

una cucharada de extracto de vainilla liquida

una ramita de canela

En un bol ponemos la leche al fuego, la rama de canela, menos un vasito de esta leche que reservamos para diluir la maicena, dejamos la leche al fuego hasta que hierva, le retiramos la rama de canela y dejamos que se entibie la leche.

En otro bol ponemos los tres huevos junto al azúcar y la vainilla líquida y batimos con varillas manuales.

Cuando esté todo integrado añadimos el vasito de leche con la maicena, e incorporamos a los huevos y  demás ingredientes.

Una vez mezclados, lo unimos con la leche que teníamos entibiando, removemos todo muy bien y volvemos a poner al fuego hasta que cuaje, siempre sin dejar de remover y a fuego bajo es cuestión de paciencia sale riquísima. Una vez cuaje dejamos enfriar y reservamos.

Elaboración del bizcocho.

Ingredientes:

3 huevos

250 gr de azúcar

una cucharada de vainilla liquida

una pizca de canela en polvo

una pizca de sal

un yogur blanco o de limón

375 gr de harina de repostería

un sobre de levadura tipo royal

125 ml de aceite de girasol

Mientras mezclamos ingredientes, vamos poniendo el horno a precalentar 180 grados horno arriba y abajo, seguimos con el bizcocho.

Cascamos huevos y poner junto el azúcar, yogur, aceite vainilla líquida canela en polvo y batimos super bien hasta que se disuelva el azúcar y todo quede muy bien integrado.

Por otro lado en otro bol la harina tamizada junto el sobre de levadura una pizca de sal unimos todo y seguimos removiendo hasta dejar todo integrado y sin grumos. Lo metemos en un molde circular enmantequillado y enharinado al horno unos 35 o 40 minutos pero siempre vigilantes, pues según que hornos se os hará antes. Estará cuando esté dorado y cuando introduzcamos un palillo y salga limpio, una vez hecho dejamos enfriar sobre rejilla. Una vez frió el bizcocho cortamos como en la foto



rellenamos con la crema pastelera que teníamos reservada, extender bien y partimos las manzanas, unas 2 manzanas, peladas y en forma de gajo, las ponemos una a una con mucho cuidado, y en forma circular de fuera al centro. Yo le pongo un chorrito por encima de la manzana de miel y metemos al horno hasta dorar la manzana 130 ºC arriba nada más y siempre vigilante que no se os queme.

Solo dorar y lista para comer, terminaremos con mermelada de melocotón o lo que más os guste para darle brillo en este bizcocho también acabé con miel que le da un toque muy bueno.

Espero os guste.













Fuente: este post proviene de Marga´s Cake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Torrijas

Típicas para Semana Santa, las podemos hacer grandes o pequeñas con azúcar y canela o con miel. A mi en especial me gustan más con miel, buenísimas. Son facilísimas de hacer y os pongo un paso a paso ...

Empanada de atún y melva

Esta deliciosa empanada nos vendrá estupendamente para cualquier ocasión, como aperitivo, una cena con una buena ensalada o un almuerzo campestre. Es muy versátil y no me diréis que no tiene buena pin ...

Bizcocho relleno

Este brazo relleno tiene una gran aceptación por todo el que lo prueba, no pueden resistirse. Se hace muy rápido y lo podemos rellenar de cualquier ingrediente que más nos guste, puede ser salado o du ...

Sultanas de Coco

Estos deliciosos pastelitos de coco son exquisitos y se hacen en un momento. No tenemos excusas, todo es poner manos a la obra. Ingredientes3 huevos enteros300 gr de azúcar blanquilla300 gr de coco r ...

Etiquetas: general

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres tartas y pasteles asaltablogs ...

Tarta de manzana con crema pastelera

Habla el CatCaco: llegué de noche, porque aunque soy un gato rubio, al caer el sol, todos los gatos son pardos y poder así colarme en la cocina a perpetrar mi asalto. llegué a última hora, pensando que los guardianes de recetas estarían, o bien durmiendo, o bien viendo la tele, o bien de copas y funcionó, allí no había saltado alarma alguna, no había ni Dios es Cristo y me traje para casa esta tar ...

general compota crema ...

Tarta de manzana con crema pastelera y sirope de manzana

Esta tarta de manzana sabe por completo a manzana de principio a fin. El secreto está en una compota de manzana que separada en pulpa y sirope, sirve para hacer la crema pastelera y la cubierta respectivamente (ya lo comprenderéis al leer la receta tranquil@s ;P). El sabor os encantara y no podréis parar de comérosla! Ingredientes: Para la compota de manzana:1 manzana golden1 vaso de agua4 cuchar ...

general tartas pasteles y bizcochos ...

Tarta de manzana con crema pastelera Vol. II

Hoy toca ¡tarta de cumpleaños!. Vale, no es muy original, pero al cumpleañero le gusta la tarta de manzana con crema pastelera. Ahora según veo en Pinterest, se ha puesto de moda las banderitas estas para adornar tartas y demás dulces, así que me puse manos a la obra, con un cordel, unos palillos de comida china, unas cartulinas y una pistola de silicona caliente. Y aqui tenéis el resultado. Bueno ...

recetas postres tartas

Tarta de crema pastelera con chocolate

La receta de hoy la tenía en borradores desde hace tiempo. Una delicia como esta Tarta de chocolate con crema pastelera tenía que ser compartida con todos vosotr@s.En esta ocasión no hay foto del corte,que tanto no gusta ver,por que la tarta la prepare para regalar,así que otra vez sera. El bizcocho lo he elaborado con "buttermilk".Éste lo suelo comprar en el Aldi,es el sitio más cerc ...

recetas postres recetas

Tarta de fambruesa con crema pastelera

Ya tenía ganas de preparar una tarta de frambuesas y como todo llega, llegó el día en que encontré frambuesas y no pude dejar de comprarlas. Cada vez que las he comprado las he tenido que esconder porque inexplicablemente siempre me daba la sensación que me faltaban, creía que compraba pocas y es que me las estaban robando. Si ya para los mayores es un poco difícil resistirse a picotear una de vez ...

general rellenos postres

RELLENO: Crema pastelera

Os dejo una rica crema para rellenar nuestras tartas y dulces de toda clase. INGREDIENTES: -4 yemas de huevo -125gr de Azúcar-40gr de Maicena- 1 vaina de vainilla-1/2l leche-la piel de un limon o naranja. Preparación Ponemos en un cazo a calentar la leche con la vaina de vainilla que habremos rajado a la larga y la piel de limón o naranja. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos. En un bol ...

recetas postres dulce tartas ...

TARTA DE ALMENDRAS CON CREMA PASTELERA

INGREDIENTES: BIZCOCHO DE ALMENDRAS: - 6 huevos - 1 vaso (250 ml) de aceite de girasol - 1 vaso y medio de azúcar - 2 sobres de levadura Royal - ralladura de 2 limones - 1 vaso de harina - 200g de almendra molida CREMA PASTELERA: - 1/2 litro de leche - 4 huevos - 150g de azúcar - 45g de maizena - 1 corteza de 1 limón - 1 ramita de canela ALMÍBAR: - 750g de azúcar - 750 ml de agua DECORAR: - almen ...

Pastelería Tarta de Crema Pastelera

Tarta de crema pastelera

Hoy el Forner de Alella prepara para ti una deliciosa receta de Tarta de Crema Pastelera, un pastel ideal para celebrar cualquier cumpleaños, está elaborada con Bizcocho. La Tarta está rellena de Crema Pastelera y cubierta por encima con Crema quemada y adornada por los lados con Almendra Crocanti. INGREDIENTES para un molde de 22 cms. de diámetro: 250 grs. Harina 250 grs. Azúcar 5 Huevos 8 grs. ...

recetas postres tarta tarta de manzana ...

TARTA DE MANZANA CON CREMA

TARTA DE MANZANA CON CREMA

Pues nos han puesto otro concurso en facilisimo, postres con hojaldre, y como estoy dispuesta a tener, como la guía Michelin, 5 estrellas, osea la guía facilisimo, 5 delantales, jajajajaja, es que me encantan, pues a otro concurso que me presento..... os dire que esta tarta es la primera vez que la hago, que no sera la última, por que si me descuido no le puedo hacer ni la foto final.... muy senci ...

recetas postres dulces postres ...

Tarta de crema pastelera con galletas chocolate

Que combinación más buena, en casa nos encanto, crema pastelera y dentro trozos de galletas rellenas de chocolate. Es una tarta que se hace en un momento y la podéis hacer el día de antes. Espero que os guste. Ingredientes: Para la base de la tarta: 200 gramos de galletas maria. 100 gramos de mantequilla. Para la tarta: 4 yemas de  huevo. 500 gramos  de leche. 130 gramos de azúcar. 1 cucharada de ...